Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10641
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3279
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10641
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3279
21
REKLAMA
Dania główne
Kurczak po prowansalsku
wibag
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Udka, 2
- bioderka, 2
- wino białe
- pieczarki, 40 dag
- ziemniaki, 40 dag
- Papryka czerwona, 1 szt.
- papryka żółta, 1 szt.
- puszka pomidorów bez skórki
- cukinia, 1 mała
- zioła prowansalskie
- słodka papryka
- sól
Sposób przygotowania:
1
* Kuchnia party -spędzanie czasu na gotowaniu, degustowaniu i rozmowach o życiu wszechświecie i całej reszcie do białego rana -najlepiej z przeuroczą partnerką lub czarodziejskim partnerem :)
2
a. otwieramy dobre wino Kalifornia Rose lub coś wytrawnego RPA np. Carpe Green czy też australijskie Jacob''''''''s Creek -cena przystępna, smak mmm bardzo fajny. b. zapalamy świeczki. c. zabieramy sie do roboty.
3
Mięsko natrzeć solą, czosnkiem, czerwona słodka papryką, obsmażyć i do rondla. wstawić na mały ogień, obficie posypać czerwoną słodka papryką. Dodać pomidory pokrojone w kostkę, dolać kieliszek wytrawnego wina i dusimy. Winka niestety trzeba dolewać w trakcie. W tym czasie pieczarki tniemy, blanszujemy w osolonym wrzątku i wrzucamy do kurczaka. Dodajemy sporo mieszanki ziół prowansalskich.
4
Popijamy winko i dyskutujemy o wyższości Bayer Monachium nad Arsenal Londyn :)
5
Ziemniaki obrane tniemy na talarki i obsmażamy lekko na oliwie, wrzucamy do kurczaka -nie za wcześnie żeby sie nie rozpadły. Cukinię w plastry, paprykę w paski -wszystko do rondla. Próbujemy, doprawiamy solą, czerwona papryką ostrą, ewentualnie czosnkiem, tymiankiem i mieszanką ziół prowansalskich. Jeśli ktoś lubi wyrazisty smak można dodać trochę koncentratu pomidorowego. Całość powinna dusić sie tak długo żeby ziemniaki zmiękły a cukinia i papryka były twardawe.
6
Jak się ma w zapasie dobre wino to gotowanie wcale nie trwa tak długo, poza tym czas najlepszą przyprawą. No a jeśli partner/partnerka ma zręczne paluszki, to zawsze może zrobić zawijanego ze śliwką śledzika pod śmietanowa kołderką -wyborne dla zaostrzenia apetytu i koniecznie ze śliwowicą ze zmrożonego kieliszka :)