Smaker

Kurczak w zielonym curry

20.01.2017 Odsłon: 515
5.0 (3 oceny)
Kurczak w zielonym curry
30 min
3-4 os.
crazyparsley
crazyparsley

Aromatyczne i pikantne danie z kurczakiem, szpinakiem oraz świeżym smakiem mięty

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 684

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1579

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2745

15 min
18
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 941

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 510

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6250

30 min
12
Dania główne
Kurczak w zielonym curry
Kurczak w zielonym curry
Autor:
crazyparsley
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 25 g liści kolendry
  • 25 g świeżego szpinaku
  • 2,5 cm świeżego imbiru
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 – 3 zielone chilli
  • 15 g świeżych liści mięty
  • 1,5 łyżeczki soku z limonki
  • 85 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 cebula
  • 700 g piersi z kurczaka pokrojonej w kostki o wielkości 2 cm
  • 1 łyżka mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżka cukru
  • sól do smaku
  • 2 torebki ryżu typu basmati
Sposób przygotowania:
1

W blenderze umieszczamy kolendrę, szpinak, imbir, czosnek, chilli, miętę, sok z limonki, 1/2 łyżeczki soli oraz odrobine wody. Dokładnie miksujemy i dodajemy jogurt. Pozostawiamy na chwilę.

2

Na patelni rozgrzewamy olej na którym podsmażamy delikatnie pokrojoną w kostkę cebulę, po uzyskaniu złotego koloru dodajemy pokrojona w kostkę pierś z kurczaka. Obsmażamy przez około 2, 3 minut i dodajemy kurkumę, cukier, połowę jogurtu i podgrzewamy przez następne kilka minut.

3

Obniżamy temperaturę i dodajemy resztę jogurtu. Delikatnie podgrzewamy całość dania i redukujemy powstałe płyny. Delikatnie dodajemy zmiksowane zioła i podgrzewamy przez 4-5 minut.

4

Podajemy z ryżem basmati i dużą łyżką gęstego jogurtu.