Smaker
Sezon na dynię

Kurczak w zielonym curry

20.01.2017 Odsłon: 512
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
crazyparsley
crazyparsley

Aromatyczne i pikantne danie z kurczakiem, szpinakiem oraz świeżym smakiem mięty

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 2173

>60 min
10

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Ciasta

ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!

Ciasta ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!

ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...

Odsłon: 54185

15 min
116
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Golonka gotowana i pieczona

Wędliny Golonka gotowana i pieczona

Polecam.

Odsłon: 2110

30 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kotlet z indyka z dynią i porami

Dania główne kotlet z indyka z dynią i porami

Sycący, rozgrzewający i treściwy obiad pomysł na obiad.

Odsłon: 259

60 min
2
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Dania główne

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Dania główne Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...

Odsłon: 528

30 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

Dania główne Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego

Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...

Odsłon: 5509

30 min
7
Dania główne
Kurczak w zielonym curry
Autor:
crazyparsley
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 25 g liści kolendry
  • 25 g świeżego szpinaku
  • 2,5 cm świeżego imbiru
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 – 3 zielone chilli
  • 15 g świeżych liści mięty
  • 1,5 łyżeczki soku z limonki
  • 85 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 cebula
  • 700 g piersi z kurczaka pokrojonej w kostki o wielkości 2 cm
  • 1 łyżka mielonej kurkumy
  • 1/2 łyżka cukru
  • sól do smaku
  • 2 torebki ryżu typu basmati
Sposób przygotowania:
1

W blenderze umieszczamy kolendrę, szpinak, imbir, czosnek, chilli, miętę, sok z limonki, 1/2 łyżeczki soli oraz odrobine wody. Dokładnie miksujemy i dodajemy jogurt. Pozostawiamy na chwilę.

2

Na patelni rozgrzewamy olej na którym podsmażamy delikatnie pokrojoną w kostkę cebulę, po uzyskaniu złotego koloru dodajemy pokrojona w kostkę pierś z kurczaka. Obsmażamy przez około 2, 3 minut i dodajemy kurkumę, cukier, połowę jogurtu i podgrzewamy przez następne kilka minut.

3

Obniżamy temperaturę i dodajemy resztę jogurtu. Delikatnie podgrzewamy całość dania i redukujemy powstałe płyny. Delikatnie dodajemy zmiksowane zioła i podgrzewamy przez 4-5 minut.

4

Podajemy z ryżem basmati i dużą łyżką gęstego jogurtu.