Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Kurczak z owocami i miętą

08.07.2009 Odsłon: 25
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Smaczny pomysł na "Kurczak z owocami i miętą"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Agnes1973.
Agnes1973.
Napoje

Koktajl "cud witaminowy"

Napoje Koktajl "cud witaminowy"

Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"

Odsłon: 18

15 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Cytrynowa księżniczka

Ciasta Cytrynowa księżniczka

Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...

Odsłon: 7152

>60 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dania główne Pulpety w sosie pieczarkowym

Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...

Odsłon: 154873

30 min
111
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 1664

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1052

30 min
11
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Pizza z serków wiejskich

Dania główne Pizza z serków wiejskich

Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...

Odsłon: 487

30 min
3
Dania główne
Kurczak z owocami i miętą
Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • szklanka suszonych moreli i fig (ew. mogą być także daktyle i duże rodzynki, a zamiast moreli – brzoskwinie z puszki)
  • duży pęczek świeżej mięty
  • bulion do podlania
  • listki sałaty strzępiastej lub innej oraz czerwone i żółte pomidorki koktajlowe do dekoracji. Marynata:
  • kolendra
  • kmin rzymski
  • cynamon
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek
  • czubrica (przyprawa z cząbru górskiego – opcjonalnie)
  • cytryna
  • pokrojona cebula
Sposób przygotowania:
1

Owoce namocz. Piersi z kurczaka umyj, oczyść, osusz. Przekrój na cieńsze płaty. Lekko rozbij przez folię spożywczą. Następnie dokładnie natrzyj marynatą przygotowaną z podanych składników (użyj soku z połowy cytryny). Obłóż pokrojoną cebulą. Wstaw do lodówki na ok. 2 godz.

2

Po tym czasie wyjmij mięso z lodówki, na każdym płacie rozłóż osączone owoce. Zwiń w cienkie roladki, zepnij je wykałaczkami. Ułóż w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, podlej bulionem, przykryj folią aluminiową i piecz w temperaturze 180°C ok. 50 minut. W trakcie pieczenia obróć.

3

Gotowe roladki wyjmij i przestudź. Pokrój je na wąskie plasterki, w każdy wbij wykałaczkę, dekorując ew. połówką pomidorka koktajlowego.

4

W kieliszkach rozłóż miętę – część listków w całości, a część bardzo drobno posiekaj (lub zblenduj). Dodaj po kawałku listka sałaty strzępiastej (możesz dodać też młode listki tymianku, czerwonej bazylii).

5

Skrop sokiem z drugiej połówki cytryny i oliwą, oprósz cynamonem i pieprzem. W każdym kieliszku umieść przekąskę z kurczaka i podaj.Źródło: Świat kobiety