Dania główne Przepis na:

Kurczak z pieczarkami w delikatnym sosie pomidorowym

18SMACZNE

1 TERAZ GOTUJĘ

25DODAJ DO KSIĄŻKI

403DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Kurczak z pieczarkami w delikatnym sosie pomidorowym

Autor: Pieprzyczfantazja

Przepisów i artykułów: 253 Ocena: 4999

Dodano: 05.12.2019

Pierś z kurczaka z pieczarkami w sosie pomidorowym. Bardzo szybki i smaczny pomysł na obiad. Pierś z kurczaka w formie kotletów już nam się trochę ujadła, jeśli już kupuję ten rodzaj mięsa staram się urozmaicić jego podanie. Tym razem po powrocie z pracy zrobiłam kurczaka w lekkim sosie pomidorowym. Dodatkiem do tego był ryż w formie risotto z zielonym groszkiem i marchewką.

Składniki

50 dkg piersi z kurczaka
15-20 dkg pieczarek
1 cebula
2-3 łyżki gęstego koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki śmietanki 30%
Pieprz
Sól
papryka ostra, papryka słodka
3 łyżki masła
natka pietruszki

3-4 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Pierś z kurczaka pokroiłam w kostkę i obsmażyłam z każdej strony na patelni z rozpuszczonym masłem.
Pieczarki pokroiłam w plasterki, cebulę w piórka i dodałam do mięsa. Wszystko smażyłam do momentu aż pieczarki i cebula zmniejszyły swoją objętość.
Dodałam koncentrat pomidorowy i podlałam wszystko 1/3 szklanki wody. Zagotowałam i przyprawiłam do smaku solą, papryką słodką i ostrą oraz delikatnie pieprzem.
Dolałam śmietankę, wymieszałam i oprószyłam natką pietruszki.
Notatki:
* zamiast koncentratu można dolać 1 puszkę pomidorów krojonych