Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
lasagne
REKLAMA
Przygotowanie
1
Składniki na sos boloński:
2 cebule
4 ząbki czosnku
2 marchewki
ewentualnie seler
1,5-2 kg mięsa wieprzowego
lub wołowego
pomidory z puszki (bez skórki),
można wspomóc sosem
pomidorowym
Składniki na sos beszamelowy:
125 g masła
125 g mąki
mleko
Dodatkowo:
3 mozarelle
(1/2 mozarelli na 1 osobę)
płaty lasagne
(po kilka na osobę)
Przygotowanie sosu bolońskiego:
Na oliwie zeszklić cebulę i czosnek, następnie dodać pokrojone warzywa (marchew, seler). Mięso pokroić na cienkie paseczki i dodać do warzyw. Dodać pomidory i dodatkowo do smaku przecier pomidorowy (nie koncentrat!).
Wszystko to razem dusić, czym dłużej tym lepiej (np. 6 godzin!). Godzinę przed końcem duszenia dodać przyprawy: świeżą bazylię, oregano, rozmaryn, sól, pieprz (mogą być również inne przyprawy). Sos nie powinien być zbyt gęsty.
Przygotowanie sosu beszamelowego:
Masło rozpuścić, dodać mąkę. Zrobi się jasna zasmażka. Dodać mleka (na tyle, aby sos doszedł do niezbyt gęstej konsystencji). Gotować około 20 minut. Pod koniec dodać sól, pieprz. Można wbić żółtko.
Przygotowanie całości:
Płaty lasagne podgotować około 4 minut. W naczyniu na lasagne (jedno naczynie na osobę!) poukładać warstwami na przemian: sos boloński, płat lasagne, sos beszamelowy, płat lasagne i.t.d. zakończyć sosem beszamelowym.
Na samą górę pokroić cieńko mozarellę i na nią dać troszeczkę masła, żeby się nie spaliła (wbrew pozorom, masło się na pewno nie spali!)
Zapiekać około 40 minut (200 stopni w piecu normalnym lub 180 stopni w piecu z obiegiem gorącego powietrza).
Smacznego!
P.S: Ja robię sos (zarówno boloński jak i beszamelowy) w dużych ilościach na raz i zamrażam - ani smak ani wygląd nie ucierpią. W ten sposób można sporo pracy zaoszczędzić.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
LASAGNE
przepyszne,dla miłośników makaronu,
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 19724
38
Dania główne
Lasagne
Autorska wersja klasycznego dania włoskiego.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Makarony
- Zapiekanki
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 1201
0
Dania główne
Lasagne ze szpinakiem
Pyszna, pożywna lasagne ze szpinakiem i boczkiem :) Świetny pomysł na sycące...
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 2568
2
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Ciasto z patelni
Przepis na to ciasto podpatrzyłam na jednym z blogów. Zaciekawił mnie i po pr...
Odsłon: 8044
23
Desery
CIASTECZKA FRANCUSKIE Z BUDYNIEM I BRZOSKWINIAMI
Ciasteczka francuskie z budyniem są pyszne i bardzo proste w wykonaniu
Odsłon: 138
2
7
2
5
Inne przepisy autora
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Ciasto z patelni
Przepis na to ciasto podpatrzyłam na jednym z blogów. Zaciekawił mnie i po pr...
Odsłon: 8044
23
Desery
CIASTECZKA FRANCUSKIE Z BUDYNIEM I BRZOSKWINIAMI
Ciasteczka francuskie z budyniem są pyszne i bardzo proste w wykonaniu
Odsłon: 138
2
7
2
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Lasagne
DIRT
> 60 min
>6 osób
Składniki
- to co w przepisie
Sposób przygotowania:
1
Składniki na sos boloński: 2 cebule 4 ząbki czosnku 2 marchewki ewentualnie seler 1,5-2 kg mięsa wieprzowego lub wołowego pomidory z puszki (bez skórki), można wspomóc sosem pomidorowym Składniki na sos beszamelowy: 125 g masła 125 g mąki mleko Dodatkowo: 3 mozarelle (1/2 mozarelli na 1 osobę) płaty lasagne (po kilka na osobę) Przygotowanie sosu bolońskiego: Na oliwie zeszklić cebulę i czosnek, następnie dodać pokrojone warzywa (marchew, seler). Mięso pokroić na cienkie paseczki i dodać do warzyw. Dodać pomidory i dodatkowo do smaku przecier pomidorowy (nie koncentrat!). Wszystko to razem dusić, czym dłużej tym lepiej (np. 6 godzin!). Godzinę przed końcem duszenia dodać przyprawy: świeżą bazylię, oregano, rozmaryn, sól, pieprz (mogą być również inne przyprawy). Sos nie powinien być zbyt gęsty. Przygotowanie sosu beszamelowego: Masło rozpuścić, dodać mąkę. Zrobi się jasna zasmażka. Dodać mleka (na tyle, aby sos doszedł do niezbyt gęstej konsystencji). Gotować około 20 minut. Pod koniec dodać sól, pieprz. Można wbić żółtko. Przygotowanie całości: Płaty lasagne podgotować około 4 minut. W naczyniu na lasagne (jedno naczynie na osobę!) poukładać warstwami na przemian: sos boloński, płat lasagne, sos beszamelowy, płat lasagne i.t.d. zakończyć sosem beszamelowym. Na samą górę pokroić cieńko mozarellę i na nią dać troszeczkę masła, żeby się nie spaliła (wbrew pozorom, masło się na pewno nie spali!) Zapiekać około 40 minut (200 stopni w piecu normalnym lub 180 stopni w piecu z obiegiem gorącego powietrza). Smacznego! P.S: Ja robię sos (zarówno boloński jak i beszamelowy) w dużych ilościach na raz i zamrażam - ani smak ani wygląd nie ucierpią. W ten sposób można sporo pracy zaoszczędzić.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Indyk w czosnkowo – miodowej glazurze
Dania główne
Papryka faszerowana bez mięsa
Dania główne
Placki z dyni na słono
Dania główne
Ziemniaki po nelsońsku
Indyk w czosnkowo – miodowej glazurze
idealne danie na leniwy niedzielny obiad ;-)
Odsłon: 32
Papryka faszerowana bez mięsa
Najczęściej warzywa nadziewa się mięsnym farszem. A co z wegetarianami i wega...
Odsłon: 118