Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lasagne, dla wielu kolejna potrawa włoska, dla innych znana jako kluski z Chin. Ile osób tyle opini na temat skąd pochodzi Lasagne. Danie składające się głównie z sosu pomidorowego, mięsa, beszamelu oraz sera, układane na przemian. Zdarzają się też przepisy na wersje wegetariańskie czy też na słodko.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 469
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1815
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 469
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1815
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 374
11
19
7
REKLAMA
Dania główne
Lasagne Bolognese
gregoruk
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Makaron Lasagne 200g
- Mięso mielone 500g
- czosnek 2-3 ząbki
- Cebula biała 2 szt.
- pomidory z puszki 500g
- Oliwa z oliwek 100g
- Ser żółty 400g
- Pieczarki 300g
- Masło 2 łyżki
- Mąka 2 łyżki
- Mleko 500ml
- Oregano
- Tymianek
- Bazylia
- Sól morska
- Pieprz
- Gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Cebulę kroimy w kostkę. Pieczarki w półplasterki i podsmażamy na oliwie z oliwek. Mieso mielone mieszamy z startym lub drobno posiekanym czosnkiem. Dodajmy do cebuli z pieczarkami i smażymy prżez ok.15 minut. Dodajemy pomidory. Przyprawiamy solą, oregano, tymiankiem, bazylią i pieprzem.
2
Przygotowanie sosu beszamelowego: Rozpuszczamy masło, dodajemy 2 łyżki mąki, dolewamy zimne mleko i gotujemy na małym ogniu ok. 5 min aż do zgęstnienia, stale mieszając. Doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
3
W osolonej wodzie z dodatkiem oliwy podgotowywujemy makaron przez ok3 minuty, wrzucając po 2-3 płaty makaronu, aby się nie posklejał.
4
Płaty lasagni układamy w brytfance lub naczyniu żaroodpornym posmarowanym oliwą. Przekladamy nasze składniki: Makaron, trochę sera, potem sos bolognese, sos beszamelowy, ser, ponownie układamy płaty makaronu itd. do wyczerpania składników. Mi wychodzi przekładana 3 razy. Ostatnią warstwę makaronu przykrywamy sosem beszamelowym i posypujemy obficie tartym serem. Lasagne wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180-200ºC, pieczemy ok 45 minut. Lasagne do wykonania jest czasochłonna, ale wynagradza nam później swoim smakiem. Smacznego.