Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Łosoś po nicejsku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
ciasteczka pomarańczowe z lukrem
Kruche, maślane, pachnące pomarańczą... Z podanych składników wychodzi bardzo...
Odsłon: 3895
6
Śniadania
Lekka sałatka śniadaniowa
Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.
Odsłon: 1199
8
78
Desery
Ciasto krówka z żurawiną
Pyszne ciasto bez pieczenia, na petitkach, z kremowym, budyniowym nadzieniem...
Odsłon: 438
5
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
ciasteczka pomarańczowe z lukrem
Kruche, maślane, pachnące pomarańczą... Z podanych składników wychodzi bardzo...
Odsłon: 3895
6
Śniadania
Lekka sałatka śniadaniowa
Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.
Odsłon: 1199
8
78
Desery
Ciasto krówka z żurawiną
Pyszne ciasto bez pieczenia, na petitkach, z kremowym, budyniowym nadzieniem...
Odsłon: 438
5
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Łosoś po nicejsku
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag ziemniaków
- 30 dag filetu z łososia
- cytryna
- 20 dag fasolki szparagowej
- 4 jajka
- olej
- 2 pomidory
- 1/2 szklanki czarnych oliwek
- 6 łyżek oliwy
- 2 łyżki octu winnego
- mięta
- sól
- pieprz
- świeże zioła
Sposób przygotowania:
1
porcje, czas ok. 40 min; porcja – 260 kcal, cena 4 zł.
2
Ziemniaki wyszoruj, wrzuć na osolony wrzątek, ugotuj do miękkości. Odlej, ostudź, obierz z łupinek. Obrane ziemniaki pokrój na ćwiartki. Filet z łososia opłucz, osusz. Skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem. Odstaw na 30 minut.
3
Fasolkę szparagową oczyść, odetnij końcówki, usuń ewentualne łyka. Wrzuć ją na osolony wrzątek i gotuj 10 minut. Wyjmij, osącz na sicie, przelej zimną wodą.
4
W osobnym garnku z osolonym wrzątkiem ugotuj na twardo jajka. Ostudź je, obierz i pokrój na ćwiartki. Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Włóż łososia. Smaż po kilka minut z każdej strony. Przestudź, rozdrobnij. Umyj, osusz i pokrój na ósemki pomidory.
5
Ziemniaki wymieszaj z fasolką, jajkami, łososiem, pomidorami i osączonymi oliwkami. Utrzyj na sos oliwę z octem winnym. Dodaj łyżeczkę drobno poszatkowanej mięty. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Polej sałatkę. Posyp obficie świeżymi ziołami.
6
Klasyczną sałatkę nicejską przyrządza się z tuńczyka (grillowanego lub z puszki). Inne charakterystyczne dla tego francuskiego dania dodatki to fileciki anchois, sałata rzymska, papryka, a w niektórych wariantach także bób. Warto wiedzieć, że tradycyjnie jedynym gotowanym em sałatki były jajka.Źródło: Świat kobiety