Dania główne Przepis na:
Łosoś w sosie whisky
Przepisów i artykułów: 42 Ocena: 384
Dodano: 03.12.2012
Odsłon: 3450
Gdybyście zapytali mojego przyjaciela Maćka, powiedział by, że najbardziej lubię łososia. Nawet kupił mi kiedyś, już nie pamiętam z jakiej okazji, chyba urodzin, opakowanie wędzonego łososia. Tak, uwielbiam łososia. W ogóle lubię ryby. Lubię też myśleć, że dzięki mnie, moja przyjaciółka Aga też polubiła ryby. I lubię kiedy co roku na wspólną Wigilię z przyjaciółmi robię rybę i wszyscy ją zjadają ze smakiem - nawet jeżeli zazwyczaj nie sięgają specjalnie po ryby. I bardzo lubię akcję społeczną "Jedz ryby codziennie" i "Nie kupuj żywego karpia". Dzisiaj zabiorę Wasze kubki smakowe w podróż pełną rozkosznych połączeń, dzięki którym poznacie łososia w zupełnie innej odsłonie! Panie i Panowie: Łosoś w sosie whisky!
Składniki
- filet z łososia, 2
- puszka ananasa, 1
- czosnek, 2 ząbki
- woda, 1/2 szklanki
- sos sojowy, 1 łyżka
- sok z cytryny, 3 łyżki
- marynata teriyaki, 1/4 szklanki
- papryczka chili, 1/2 łyżeczki
- whisky, 1/4 szklanki
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Łososia nacieram 1 ząbkiem czosnku i solą. Kładę na nim cytryny i piekę zawiniętego w folię aluminiową przez około 20 minut w 180 stopniach w piekarniku, lub bez folii na patelni na oliwie z oliwek. Na suchej patelni podsmażam 1 ząbek czosnku w łupince przez około 10 minut. Zdejmuje łupinkę i rozgniatam go na miazgę. Dodaję: 1 szklankę soku ananasowego, sos teriyaki, 3 łyżki cytryny, wodę, łyżkę sosu sojowego, papryczki chili, pokrojone drobno dwa plasterki ananasa i whisky. Zmniejszam ogień i gotuję sos około 30-45 minut aż osiągnie konsystencję syropu. Polewam nim obficie upieczonego łososia.
14193 odsłon
12
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ABITETOEAT 04 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
zachęcam!! :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
kstr54 04 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
przepis jest b. ,zachecajacy !! do wyprobowania (robie salmona z miodem i orzeszkami ziemnymi) jest wysmienity,dlatego smialo zrobie z ananasem,pozdrawiam1 Kto głosował? | Odpowiedz