Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
włoski smak lata...
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
Pyszne, aromatyczne i pożywne risotto z kurczakiem, delikatną nutą świeżej mi...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Mięta
Odsłon: 239
6
Dania główne
Faszerowana Caigua (Achocha) duszona w sosie pomidorowym
Oto propsto z magicznego ogrodu przesmaczne i zdrowe warzywa i owoce czyli ....
- Impreza
- Do pracy
- Amerykańska
- Meksykańska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 24
0
Przetwory
Wcierka przeciwko łysieniu z kaliny koralowej
Kalina koralowa to nie tylko roślina ozdobna, ale i lecznicza. Z jej owoców p...
Odsłon: 35
0
4
Dania główne
Gulasz z żołądków indyczych
Gulasz z żołądków indyczych to moja propozycja na smaczny i sycący obiad, gul...
Odsłon: 297
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
Pyszne, aromatyczne i pożywne risotto z kurczakiem, delikatną nutą świeżej mi...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Mięta
Odsłon: 239
6
Dania główne
Faszerowana Caigua (Achocha) duszona w sosie pomidorowym
Oto propsto z magicznego ogrodu przesmaczne i zdrowe warzywa i owoce czyli ....
- Impreza
- Do pracy
- Amerykańska
- Meksykańska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 24
0
Przetwory
Wcierka przeciwko łysieniu z kaliny koralowej
Kalina koralowa to nie tylko roślina ozdobna, ale i lecznicza. Z jej owoców p...
Odsłon: 35
0
4
Dania główne
Gulasz z żołądków indyczych
Gulasz z żołądków indyczych to moja propozycja na smaczny i sycący obiad, gul...
Odsłon: 297
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Makaron fusili w sosie cukiniowo - orzechowym
maciejka
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- makaron fusili (świderki), 0,5 kg
- cukinia, 1 szt.
- cebula, 2 średnie
- bazylia, pęczek świeżej lub 3 szczypty suszonej
- orzechy włoskie posiekane, 3 łyżki
- śmietana kremówka 30 %, 0,25 l
- sól, pieprz, do smaku
- oliwa, 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Makaron ugotować w osolonym wrzątku z dodatkiem 1 łyżki oliwy wg przepisu na opakowaniu (przeważnie około 11 min.). Osączyć i krótko zahartować w lodowatej wodzie. Wrzucić z powrotem do garnka. W czasie gotowania makaronu: na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z pokrojoną w talarki cebulą, gdy nieco zmięknie, wrzucić pokrojoną w cienkie talarki nieobraną cukinię. Chwilę podduszać (można skropić wodą) najpierw bez przykrycia (żeby skórka nie straciła koloru), a później przykryć na kolejną chwilę. Gdy cukinia stanie się szklista (ale wciąż chrupiąca), dodać posiekaną bazylię lub 3 szczypty suszonej. Doprawić solą i pieprzem, wsypać orzechy - podduszać kolejną chwilę delikatnie mieszając. Zalać kremówką, zagotować. W tym czasie makaron będzie już ugotowany, po wrzuceniu go z powrotem do garnka, wlać sos cukiniowo - orzechowy, delikatnie wymieszać i od razu podawać, dekorując porcje na talerzach listkami bazylii, ew. można posypać startym parmezanem.