Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Medaliony pod grzybami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Koktajl "cud witaminowy"
Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Buraki
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 17
1
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 7111
4
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 154861
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1049
11
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 483
3
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Koktajl "cud witaminowy"
Cud witaminowy w postaci koktajlu "zero cukru"
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Buraki
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 17
1
Ciasta
Cytrynowa księżniczka
Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...
Odsłon: 7111
4
Dania główne
Pulpety w sosie pieczarkowym
Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...
Odsłon: 154861
111
Zupy
Krupniczek z wkładką mięsną
Polecam. Jak babciny.
- Impreza
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1049
11
Dania główne
Pizza z serków wiejskich
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...
Odsłon: 483
3
REKLAMA
Dania główne
Medaliony pod grzybami
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 g suszonych borowików
- 5 dag orzechów włoskich
- 3 dag białego tostowego chleba
- 12
- 5 dag masła
- po 1 kg ziemniaków i brukselki
- 4 medaliony z polędwicy wołowej
- 2 łyżki oleju
- 300 ml bulionu wołowego
- 1 łyżka sosu pieczeniowego
- 200 ml mleka
- pieprz
- 5 dag bułki tartej
- sól
Sposób przygotowania:
1
ok. 40 minut
2
Grzyby namoczyć w 200 ml wody. Osączyć na sitku (wywar zachować), drobniutko posiekać. Wymieszać z okruchami chleba i posiekanymi orzechami. Dodać tartą bułkę i 7,5 dag masła. Dobrze wymieszać.
3
Ziemniaki obrać, gotować 25 minut w lekko posolonej wodzie. Brukselkę gotować 18-20 minut w posolonym wrzątku. Medaliony smażyć po 2 minuty z każdej strony na mocno rozgrzanym oleju. Pod koniec posypać pieprzem i solą. Ułożyć w żaroodpornej formie.
4
Na każdym medalionie kłaść porcję masy orzechowo-grzybowej. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 225°C. Piec 10-12 minut.
5
Bulion wołowy zagotować z wywarem grzybowym. Zmniejszyć ogień, gotować 6 minut. Zagęścić sosem pieczeniowym z torebki. Mieszając, doprowadzić do wrzenia. Doprawić solą i pieprzem.
6
W garnku zagotować mleko z masłem. Ziemniaki utrzeć z mlekiem i masłem na purée, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Medaliony podawać z sosem, ziemniaczanym purée i brukselką.Źródło: Życie na gorąco