Dania główne Przepis na:
Mielone z leśnymi grzybami w keksówce.
Przepisów i artykułów: 18 Ocena: 180
Dodano: 23.09.2013
Odsłon: 4042
Lubię mięso mielone, oczywiście zmielone w domu. Broń mnie Panie Boże, przed kupnem gotowego, zmielonego mięsa w sklepie. Do zrobienia tego dania, zainspirował mnie przepis na blogu Fabryka Pomysłów [TUTAJ]. Zrobiłem trochę inaczej i dodałem grzyby, które rosną w moim ogrodzie, a jest ich w tym roku bardzo dużo.
Składniki
- 1,5 kg łopatka wieprzowa
- 2 cebule
- 1 duża bułka namoczona w mleku
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany 18%
- sól, pieprz, majeranek, maggi w płynie
- 75 dag leśne grzyby
- 1 cebula
- sól. pieprz
- olej do smażenia
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Grzyby obgotować, pokroić na mniejsze kawałki, przesmażyć z cebulą pokrojoną w kostkę, odstawić do przestudzenia.
Łopatkę wieprzową zmielić w maszynce, razem z przesmażoną cebulą i wyciśniętą bułką. Dodać jajka, śmietanę, przyprawy. Wymieszać, dodać przygotowane grzyby. Masę włożyć do keksówki i piec około 1 godziny w temp. 180oC.
Tak upieczoną pieczeń, można podawać na gorąco z dodatkiem sosu i na zimno np. z ogórkiem kiszonym.
18515 odsłon
40
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 16 sierpnia 2014Zgłoś do usunięcia
bardzo ciekawy przepis, a za grzybami leśnymi tęsknię bardzo, bo tutaj gdzie mieszkam niestety ich nie ma, ale zastanawiam się, czy mogłabym ,,adoptować" zamiennie pieczarki i np. dodać wcześniej namoczone i podgotowane grzyby suszone, zainspirowałeś mnie do upieczenia tego ,,klopsa". :-)10 Kto głosował? | Odpowiedz
StrawberryHimmel 23 września 2013Zgłoś do usunięcia
bardzo apetycznie wygląda, i wspaniały pomysł zamiast keksa mięso:)8 Kto głosował? | Odpowiedz