Smaker
Karnawał

Okrągłe kluseczki z farszem grzybowym

07.04.2010 Odsłon: 43
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Dobry_Tydzień
Dobry_Tydzień

Sprawdzony przepis na "Okrągłe kluseczki z farszem grzybowym"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7859

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 3363

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 8278

15 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3856

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1279

>60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2972

60 min
5
Dania główne
Okrągłe kluseczki z farszem grzybowym
Autor:
Dobry_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 25 dag mąki ziemniaczanej
  • sól
  • pieprz
  • olej. 30 dag kurek, opieńków lub pieczarek
  • 20 dag białego sera
  • 1 cebula
  • łyżka masła klarowanego
  • szczypta majeranku
  • szczypta natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, ostudź. Mocno przeciśnij je przez praskę. Połącz z mąką i szczyptą soli, zagnieć. Na patelni rozgrzej masło, zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę. Przypraw solą i pieprzem, dodaj pokrojone w kostkę grzyby. Dopraw majerankiem, natką, odrobiną soli i pieprzu, smaż do miękkości grzybów. Wymieszaj.

2

Z całości ciasta odrywaj równe kawałki, spłaszcz, nakładaj łyżeczkę farszu, zlep, formuj kulki. W garnku zagotuj wodę z solą i odrobiną oleju. Wkładaj partiami kluski, lekko mieszaj.

3

Gotuj 2-3 minuty od momentu wypłynięcia. Wyjmij łyżką cedzakową, podawaj z pieczenią i warzywami.

4

CZAS: około godziny

5

Leniwe

6

Kluski leniwe zrobisz, łącząc 30 dag zmielonych ziemniaków i 50 dag mielonego twarogu. Dodaj szklankę mąki, jajko, łyżkę mąki ziemniaczanej i sól, całość zagnieć. Z ciasta formuj rulony, spłaszcz dłonią, odkrawaj 3 centymetrowe kawałki. Gotuj minutę od wypłynięcia.Źródło: Dobry Tydzień