Smaker
Dodaj przepis
  • Przepisy
    • Posiłek
      • Śniadania
      • Zupy
      • Dania główne
      • Desery
      • Napoje
      • Przekąski
      • Sałatki
      • Przetwory
      • Dodatki
      • Pieczywo
      • Wędliny
    • Okazje
      • Wielkanoc
      • Boże Narodzenie
      • Impreza
      • Grill
      • Tłusty czwartek
      • Walentynki
      • Halloween
      • Komunia
      • Do pracy
    • Kuchnie świata
      • Amerykańska
      • Azjatycka
      • Czeska
      • Polska
      • Włoska
      • Meksykańska
      • Indyjska
      • Francuska
      • Chińska
      • Grecka
      • Bałkańska
      • Tajska
      • Węgierska
      • Śródziemnomorska
      • Ukraińska
      • Żydowska
    • Składniki
      • Kasze i ryż
      • Makaron
      • Warzywa
      • Owoce
      • Nabiał
      • Mięso
      • Ryby
      • Owoce morza
      • Grzyby
      • Orzechy
      • Przyprawy
    • Dieta
      • Bez glutenu
      • Bez laktozy
      • Bez cukru
      • Dla dzieci
      • Dietetyczne
      • Wegetariańskie
      • Wegańskie
      • Dla zdrowia
  • Wideoprzepisy
  • Książki kucharskie
  • Artykuły
    • Informacje
    • Konkursy
    • Książki
    • Wydarzenia
    • Wideo
    • Mamy 10 lat
    • Ewa gotuje
    • Gwiazdy od kuchni
    • Pomoc Ukrainie
    • Quizy
    • Inspiracje
    • E-booki
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Ossobuco, czyli włoski gulasz
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 98 06.02.2010

Ossobuco, czyli włoski gulasz

do 60 min
60 min
3-4 osoby
3-4 os.
Olivia
Olivia

Smaczny pomysł na "Ossobuco, czyli włoski gulasz"

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

Ossobuco, czyli włoski gulasz

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Włoski deser brzoskwiniowy

Desery Włoski deser brzoskwiniowy

Deser dla dorosłych.

  • Śródziemnomorska
  • Owoce
  • Orzechy
  • Włoskie

Odsłon: 525

do 30 min 30 min
2
agafia
agafia
Dania główne

ossobuco

Dania główne ossobuco

Gicz cielęca duszona w pomidorowym sosie...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Cielęcina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 2563

> 60 min >60 min
5
kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Włoski deser Tiramisu.

Desery Włoski deser Tiramisu.

Bardzo smaczny Włoski deser tiramisu. Deser na bazie ubitej śmietany i serka...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Nabiał
  • Ser
  • Kurczak
  • Ciasta

Odsłon: 1330

> 60 min >60 min
5

Ossobuco, czyli włoski gulasz

i_lovelife
i_lovelife
Dania główne

Domowy makaron włoski

Dania główne Domowy makaron włoski

Dla wszystkich miłośników makaronów (do których sami się zaliczamy :)), przes...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Nabiał
  • Jajka
  • Makarony
  • Makaronowe
  • Jajka

Odsłon: 5982

do 30 min 30 min
11
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Kiszony koper włoski

Dodatki Kiszony koper włoski

Mój kiszony koper włoski powstał właściwie z resztek pozostałych z ostatniego...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony
  • Surówki

Odsłon: 3035

do 15 min 15 min
2
agafia
agafia
Dania główne

ossobuco

Dania główne ossobuco

Gicz cielęca duszona w pomidorowym sosie...

  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Cielęcina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 2563

> 60 min >60 min
5

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ola1984
Ola1984
Śniadania

Szakszuka à la caprese

Śniadania Szakszuka à la caprese

Pyszna propozycja na weekendowe (i nie tylko) śniadanie, które przygotujecie...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Jajka
  • Dla zdrowia

Odsłon: 798

do 15 min 15 min
10

Przepis dnia

gutkakasia
gutkakasia
Desery

Deser czekoladowy z mascarpone i jogurtem na zimno

Desery Deser czekoladowy z mascarpone i jogurtem na zimno

Dziś mam dla Was orzeźwiającą propozycję dla miłośników słodkości – pyszny de...

  • Amerykańska
  • Owoce
  • Jagody
  • Jogurt

Odsłon: 12569

do 30 min 30 min
26
smaker
smaker
Dania główne

Tanioszki

Dania główne Tanioszki

Tanie potrawy wcale nie muszą być mdłe i pozbawione smaku. Tanioszki zawładną...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Podroby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 73350

do 60 min 60 min
56
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dania główne

Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Dania główne Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Soczysty kurczak, ciągnący się ser, aromatyczny koperek i chrupiąca panierka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci

Odsłon: 1057

do 30 min 30 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z wędzonym tuńczykiem

Sałatki Sałatka z wędzonym tuńczykiem

Sałatka zaskakująca różnorodnością smaków - wędzony tuńczyk, suszone pomidory...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 121

do 30 min 30 min
10
smaker
smaker
Desery

Sałatka owocowa

Desery Sałatka owocowa

Sałatka owocowa to świetny pomysł na śniadanie lub słodką przekąskę. Warto si...

  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Jabłka
  • Truskawki
  • Banany
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Owocowe

Odsłon: 220

do 15 min 15 min
2

Inne przepisy autora

Dania główne

Tartinki z łososiem i ziołowym serkiem

Dania główne

Bakaliowe muesli na sposób szwajcarski

Dania główne

Indycza pierś ze szpinakiem

Desery

Przekładaniec kawowo-kajmakowy

Olivia
Olivia
Dania główne

Tartinki z łososiem i ziołowym serkiem

Dania główne Tartinki z łososiem i ziołowym serkiem

Przepis wart wypróbowania: "Tartinki z łososiem i ziołowym serkiem"

  • Nabiał
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 36

do 60 min 60 min
12
Olivia
Olivia
Dania główne

Bakaliowe muesli na sposób szwajcarski

Dania główne Bakaliowe muesli na sposób szwajcarski

Przepis wart wypróbowania: "Bakaliowe muesli na sposób szwajcarski"

  • Owoce
  • Jabłka
  • Jagody
  • Banany
  • Jogurt
  • Mleko
  • Płatki

Odsłon: 73

do 60 min 60 min
9
Olivia
Olivia
Dania główne

Indycza pierś ze szpinakiem

Dania główne Indycza pierś ze szpinakiem

Smaczny pomysł na "Indycza pierś ze szpinakiem"

  • Buliony
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Mięso
  • Kurczak
  • Indyk
  • Orzechy
  • Pistacje
  • Przyprawy
  • Rozmaryn

Odsłon: 28

do 60 min 60 min
10
Olivia
Olivia
Desery

Przekładaniec kawowo-kajmakowy

Desery Przekładaniec kawowo-kajmakowy

Sprawdzony przepis na "Przekładaniec kawowo-kajmakowy"

  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Orzechy
  • Włoskie
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 46

do 60 min 60 min
5
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Młode ziemniaki z tymiankiem-nasze ulubione

Dania główne

Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Dania główne

Pierogi z mięsem surowym

Dania główne

Karkówka w warzywach

danutamagda-slugocka
danutamagda-slugocka
Dania główne

Młode ziemniaki z tymiankiem-nasze ulubione

Dania główne Młode ziemniaki z tymiankiem-nasze ulubione

Nasze ulubione i najsmaczniejsze młode ziemniaki w mundurkach gotowane i pod...

  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Ciasta

Odsłon: 45

do 60 min 60 min
1
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dania główne

Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Dania główne Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Soczysty kurczak, ciągnący się ser, aromatyczny koperek i chrupiąca panierka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci

Odsłon: 1057

do 30 min 30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Ola1984
Ola1984
Śniadania

Szakszuka à la caprese

Śniadania Szakszuka à la caprese

Pyszna propozycja na weekendowe (i nie tylko) śniadanie, które przygotujecie...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Jajka
  • Dla zdrowia

Odsłon: 798

do 15 min 15 min
10

Przepis dnia

gutkakasia
gutkakasia
Desery

Deser czekoladowy z mascarpone i jogurtem na zimno

Desery Deser czekoladowy z mascarpone i jogurtem na zimno

Dziś mam dla Was orzeźwiającą propozycję dla miłośników słodkości – pyszny de...

  • Amerykańska
  • Owoce
  • Jagody
  • Jogurt

Odsłon: 12569

do 30 min 30 min
26
smaker
smaker
Dania główne

Tanioszki

Dania główne Tanioszki

Tanie potrawy wcale nie muszą być mdłe i pozbawione smaku. Tanioszki zawładną...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Podroby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 73350

do 60 min 60 min
56
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dania główne

Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Dania główne Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Soczysty kurczak, ciągnący się ser, aromatyczny koperek i chrupiąca panierka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci

Odsłon: 1057

do 30 min 30 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z wędzonym tuńczykiem

Sałatki Sałatka z wędzonym tuńczykiem

Sałatka zaskakująca różnorodnością smaków - wędzony tuńczyk, suszone pomidory...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ryby
  • Tuńczyk
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 121

do 30 min 30 min
10
smaker
smaker
Desery

Sałatka owocowa

Desery Sałatka owocowa

Sałatka owocowa to świetny pomysł na śniadanie lub słodką przekąskę. Warto si...

  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Jabłka
  • Truskawki
  • Banany
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Owocowe

Odsłon: 220

do 15 min 15 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Ossobuco, czyli włoski gulasz

Autor:
Olivia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 łyżki masła posiekane: 2 cebule
  • 3 marchewki oraz 2 łodygi selera ząbek czosnku
  • zmiażdżony
  • 1
  • 5 kg pokrojonej goleni wołowej z kością (mięso dusi się z kością)
  • łyżka mąki do oprószenia mięsa
  • 1/4 szklanki oleju
  • szklanka białego wytrawnego wina
  • szklanka dowolnego bulionu
  • puszka (400 g) pomidorów z zalewy
  • tymianek i liście laurowe
  • łyżeczka startej skórki z cytryny sól
  • pieprz świeża natka do posypania

Sposób przygotowania:

1

Rozgrzej piekarnik do 180 st. C. Rozpuść masło, podsmaż posiekane warzywa i czosnek (3 minuty). Przełóż do naczynia żaroodpornego.

2

Oprósz mięso mąką. Rozgrzej olej i zrumień mięso z obu stron (10 minut). Przełóż je do warzyw.

3

Wymieszaj w rondlu wino, bulion i pomidory z puszki, gotuj je razem 3 minuty. Polej sosem mięso i warzywa. Przypraw do smaku, dodaj skórkę cytrynową, liście laurowe i tymianek.

4

Przykryj naczynie i wstaw do piekarnika na 60 minut (lub dłużej, bo mięso musi być miękkie). W połowie czasu zamieszaj mięso. Gotowe posyp natką.Źródło: Olivia

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2023 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze i ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
    • Dla zdrowia
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Quizy
  • Inspiracje
  • E-booki