Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Ostre mielone pod pierzynką z ziemniaków i pokrzywy"
Gdy zostaną nam ugotowane ziemniaki to właśnie polecam świetny przepis na kul...
Odsłon: 68
Gdy zostaną nam ugotowane ziemniaki to właśnie polecam świetny przepis na kul...
Odsłon: 68
Składniki
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj i zeszklij na oleju. Dodaj mięso i podsmaż kilka minut. Wlej bulion, wsyp przyprawy i duś ok. 30 minut.
Podgrzej śmietankę – uważaj, by się nie zagotowała! Ugotowane, gorące ziemniaki rozgnieć na piure. Dodaj śmietankę, starty ser i przyprawy. Dobrze wymieszaj i posól.
Pokrzywę najpierw zalej wrzątkiem, by nie parzyła. Odcedź i posiekaj. Wrzuć na rozpuszczone masło. Wymieszaj, dopraw i dodaj śmietanę. Podgrzewaj przez 10-15 minut.
Naczynie do zapiekania posmaruj olejem. Na dnie ułóż warstwę mięsa, na to połóż pokrzywę i przykryj ziemniaczanym piure. Zapiekaj przez 25-35 minut w temp. 200oC.Źródło: Naj