Smaker
Odsłon: 2994 12.06.2019

Parowańce na kefirze z truskawkami

60 min
3-4 os.
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja

Jest sezon na truskawki i korzystam z niego jak tylko mogę. Dzisiaj zrobiłam kluski na parze z truskawkami i koktajlem truskawkowym.

Przygotowanie

1

Do 50 dkg mąki dodałam kefir, sodę i sól. Wyrobiłam łyżką ciasto. Wyłożyłam na matę i zagniotłam. W miarę potrzeby, kiedy ciasto kleiło się podsypywałam mąką.
Odrywałam z tej porcji kawałki (wyszło mi 12 sztuk) i formowałam kulki.

2

Następnie każdą kulkę zgniotłam i nakładałam truskawki. Zakleiłam brzegi i utoczyłam kulkę raz jeszcze.

3

Gotowałam na parze ok. 10 minut.

Śmietanę, cukier i truskawki połączyłam i zblendowałam. Takim sosem polewałam moje kluski na parze.

4

* w miarę potrzeby dodać mąki, ciasto ma być rzadsze w konsystencji niż to na pierogi, bardziej konsystencja przypomina wyrośnięte drożdżowe ciasto na bułki
* można te kluski ugotować, ale smaczniejsze są na parze(dla mnie przynajmniej :) )
* miałam drobne truskawki, ale bardzo ładnie będą prezentować się w takim parowańcu duże truskawki, wtedy wystarczy nałożyć jedną
* sos można zrobić z własnych proporcji. Ja miałam kubeczek 600 ml całych truskawek i 4 łyżki śmietany, słodziłam do smaku (lubię bardzo słodkie)
* tak, w tym cieście nie ma jajek :)

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

parowańce

Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety
Dania główne

Azjatyckie parowańce

Dania główne Azjatyckie parowańce

Wypróbowany przepis na "Azjatyckie parowańce"

Odsłon: 16

60 min
10
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Dania główne

Kluski na parze

Dania główne Kluski na parze

Inaczej: pampuchy, buchty, parowańce, parzaki, pyzy itd.co region to inna naz...

Odsłon: 5523

>60 min
16
agnes72
agnes72
Pieczywo

Bułki na parze drożdżowe.

Pieczywo Bułki na parze drożdżowe.

Miałam dziś ochotę na co innego niż rosół, czyli na słodko. Jak u was się je...

Odsłon: 1043

>60 min
8

przepis na parowańce z truskawkami

Parowańce na kefirze z truskawkami

Komentarze do przepisu (4)

Inne przepisy autora

Przepis dnia

Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Sałatki

Sałatka z łososiem wędzonym i awokado

Sałatki Sałatka z łososiem wędzonym i awokado

Sałatka z łososiem wędzonym i awokado to pyszna sałatka, którą z powodzeniem...

Odsłon: 8470

15 min
20
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Pieczywo

Rogaliki z trzech składników z marmoladą i cukrem pudrem

Pieczywo Rogaliki z trzech składników z marmoladą i cukrem pudrem

Rogaliki z trzech składników z marmoladą i cukrem pudrem to pyszna słodkość d...

Odsłon: 19002

>60 min
31
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Zupy

Kartoflanka z klopsikami

Zupy Kartoflanka z klopsikami

Kartoflanka z klopsikami to pyszna i prosta do zrobienia zupa. Moim dzieciako...

Odsłon: 7292

60 min
14
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Napoje

Domowa bubble tea

Napoje Domowa bubble tea

Domowa bubble tea to pyszny napój na upalne dni. Zdarzyło Wam się kupić albo...

Odsłon: 24105

>60 min
20
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

smaker
smaker
Dania główne

Kurczak Kung Pao

Dania główne Kurczak Kung Pao

Kurczak Kung Pao to danie azjatyckie, które wyróżnia się chrupkością kurczaka...

Odsłon: 21

30 min
0
Anika1
Anika1
Dania główne

Pierogi szpinakowe z mięsem z indyka

Dania główne Pierogi szpinakowe z mięsem z indyka

Oj jak dawno zabierałam się za zrobienie tych pierożków z ciastem szpinakowym...

Odsłon: 31

60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Przegrzebki w sosie chermoula

Przekąski Przegrzebki w sosie chermoula

Mała przekąska na zaostrzenie apetytu

Odsłon: 616

15 min
5
Anika1
Anika1
Dania główne

Pierogi szpinakowe z mięsem z indyka

Dania główne Pierogi szpinakowe z mięsem z indyka

Oj jak dawno zabierałam się za zrobienie tych pierożków z ciastem szpinakowym...

Odsłon: 31

60 min
2
Anika1
Anika1
Desery

Półkruche ciasto z rabarbarem

Desery Półkruche ciasto z rabarbarem

To sprawdzony przepis na ciasto. Piekę go też ze śliwkami i jest na prawdę sm...

Odsłon: 4053

30 min
12
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Chlebek odrywany serowo-czosnkowy

Pieczywo Chlebek odrywany serowo-czosnkowy

Ten chlebek to hit do grilla. Polecam, bo jest pyszny! Przygotowanie jest łat...

Odsłon: 254

30 min
7
Annie Ka
Annie Ka
Desery

Domowe omlety biszkoptowe z bitą śmietaną i owocami

Desery Domowe omlety biszkoptowe z bitą śmietaną i owocami

Przepis na pyszny i prosty deser ze śmietaną i owocami.

Odsłon: 7251

60 min
24
smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki warzywne

Dania główne Kotleciki warzywne

Kotleciki warzywne to aromatyczna, chrupiąca i pyszna przekąska dla dzieci i...

Odsłon: 16212

30 min
30
Dania główne

Parowańce na kefirze z truskawkami

Autor:
Pieprzyczfantazja
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dkg mąki + ok. 10 dkg do podsypania
  • 2 szklanki kefiru
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1/3 łyżeczki soli
  • truskawki
  • śmietana
  • cukier

Sposób przygotowania:

1

Do 50 dkg mąki dodałam kefir, sodę i sól. Wyrobiłam łyżką ciasto. Wyłożyłam na matę i zagniotłam. W miarę potrzeby, kiedy ciasto kleiło się podsypywałam mąką. Odrywałam z tej porcji kawałki (wyszło mi 12 sztuk) i formowałam kulki.

2

Następnie każdą kulkę zgniotłam i nakładałam truskawki. Zakleiłam brzegi i utoczyłam kulkę raz jeszcze.

3

Gotowałam na parze ok. 10 minut. Śmietanę, cukier i truskawki połączyłam i zblendowałam. Takim sosem polewałam moje kluski na parze.

4

* w miarę potrzeby dodać mąki, ciasto ma być rzadsze w konsystencji niż to na pierogi, bardziej konsystencja przypomina wyrośnięte drożdżowe ciasto na bułki * można te kluski ugotować, ale smaczniejsze są na parze(dla mnie przynajmniej :) ) * miałam drobne truskawki, ale bardzo ładnie będą prezentować się w takim parowańcu duże truskawki, wtedy wystarczy nałożyć jedną * sos można zrobić z własnych proporcji. Ja miałam kubeczek 600 ml całych truskawek i 4 łyżki śmietany, słodziłam do smaku (lubię bardzo słodkie) * tak, w tym cieście nie ma jajek :)