Smaker

Pieczeń wieprzowa z dynią i kurkami

14.02.2010 Odsłon: 28
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Na_zywo
Na_zywo

Wypróbowany przepis na "Pieczeń wieprzowa z dynią i kurkami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 3577

30 min
13
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Bananowe racuchy na kefirze

Śniadania Bananowe racuchy na kefirze

Bananowe racuchy na kefirze to super pomysł na niezwykłe śniadanie, lancz czy...

Odsłon: 18766

15 min
48
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z boczkiem i groszkiem

Sałatki Surówka z boczkiem i groszkiem

Surówka z boczkiem i groszkiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zac...

Odsłon: 22564

30 min
17
mariwanna
mariwanna
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...

Odsłon: 92384

>60 min
100
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 1141

>60 min
14
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto kakaowe z pianką serową

Ciasta Ciasto kakaowe z pianką serową

Delikatne ciasto z aksamitną pianką serową zachwyca od pierwszego kęsa.

Odsłon: 4868

30 min
13
Dania główne
Pieczeń wieprzowa z dynią i kurkami
Autor:
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 80 dag schabu wieprzowego z kością
  • sól
  • pieprz
  • łyżeczka kminu rzymskiego
  • łyżka goździków
  • mała dynia
  • 3 szalotki
  • 15 dag kurek
  • 3 liście laurowe
  • 3 łyżki oleju
  • świeża bazylia i oregano
  • szklanka bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1

Schab umyj i dokładnie oczyść. Odkrój zbędny tłuszcz i kości. Na wierzchu natnij kratkę. Mięso dopraw solą oraz pieprzem. Następnie posyp kminem rzymskim. Przed smażeniem w nacięcia w mięsie powbijaj goździki.

2

Dynię przekrój na pół, oczyść z nasion, a miąższ pokrój w większą kostkę. Obierz szalotki i przekrój je na pół. Kurki opłucz i odłóż na sitko, aby obciekły. Mięso włóż do posmarowanej tłuszczem brytfanny i obłóż je pokrojoną dynią.

3

Cebulę i grzyby dodaj razem z liściem laurowym do brytfanny. Całość skrop olejem. Na mięsie rozłóż świeżą bazylię i oregano, wlej bulion. Piecz w temperaturze 180 °C przez około 60 minut. Co jakiś czas podlewaj powstałym sosem. Gotowe mięso i dynię podawaj z ziemniakami.Źródło: Na żywo