Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 23 20.05.2009

Pieczona jagnięcina z cukinią i limonką

5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Olivia
Olivia

Sprawdzony przepis na "Pieczona jagnięcina z cukinią i limonką"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Pizza domowa

Przekąski Pizza domowa

Smaczna i prosta w przygotowaniu pizza , którą uwielbiają mali i duzi smakosz...

Odsłon: 44

60 min
3
wałek
wałek
Przetwory

Tarte buraki na zimę

Przetwory Tarte buraki na zimę

Tarte buraki na zimę -przepis podstawowy. Buraczki z tego przepisu są bazą do...

Odsłon: 61

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację

Sałatki Sałatka na kolację

Szybka do zrobienia. Smaczna. Polecam.

Odsłon: 50

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Awanturka na śniadanie

Śniadania Awanturka na śniadanie

Smaczna pasta z makreli i twarogu. Polecam.

Odsłon: 239

15 min
9
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Sałatka z makaronem

Sałatki Sałatka z makaronem

Połączenie makaronu z różnymi warzywami, to smaczna i pożywna sałatka, która...

Odsłon: 363

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Sałatki

sałatka dyniowa z żurawinami

Sałatki sałatka dyniowa z żurawinami

Przyszła jesień a wraz z nią dynia. :) Królowa sezonu jesiennego. Pozytywnie...

Odsłon: 105

60 min
5
Dania główne

Pieczona jagnięcina z cukinią i limonką

Autor:
Olivia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 litry wody
  • 2 łyżki soli (lub do smaku)
  • liść laurowy ziele angielskie
  • 1
  • 5 kg karkówki jagnięcej
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 gałązki rozmarynu
  • cytryna pokrojona w plasterki
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 cukinie
  • 3 łyżki soku z limonki
  • 1/2 łyżeczki miodu
  • łyżka orzechów piniowych
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • posiekanej sól
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1

Zagotuj wodę z solą, liściem laurowym i zielem angielskim. Ostudź. Zalej mięso solanką i wstaw do lodówki na noc.

2

Rozgrzej piekarnik do 120 st. C. Osącz mięso z solanki, osusz i obsmaż na 2 łyżkach oleju na rumiano (5-7 minut). Pod koniec dodaj zmiażdżony czosnek. Na dnie żaroodpornego naczynia ułóż plasterki cytryny. Przełóż mięso z tłuszczem i czosnkiem. Dodaj gałązki rozmarynu. Przykryj, piecz 120 minut.

3

Cukinie umyj i pokrój wzdłuż w cieniutkie plastry. Z reszty oleju, soku z limonki, miodu, soli i pieprzu przyrządź sos winegret. Polej nim cukinie i wymieszaj.

4

Przełóż mięso na półmisek i obłóż sałatką z cukinii. Posyp prażonymi orzechami piniowymi i natką.Źródło: Olivia