Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Pieczone gęsie udka"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak po koreańsku
Masz ochotę na odrobinę orientalnych smaków? Nic trudnego. Przygotuj kurczaka...
Odsłon: 25815
25
Napoje
Domowy sok z aronii
Prosty do przygotowania, bardzo smaczny, zdrowy oraz uniwersalny sok z aronii...
Odsłon: 1199
3
4
5
26
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak po koreańsku
Masz ochotę na odrobinę orientalnych smaków? Nic trudnego. Przygotuj kurczaka...
Odsłon: 25815
25
Napoje
Domowy sok z aronii
Prosty do przygotowania, bardzo smaczny, zdrowy oraz uniwersalny sok z aronii...
Odsłon: 1199
3
4
5
26
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pieczone gęsie udka
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 udka z gęsi (mogą być także piersi)
- sól
- pieprz
- suszony majeranek
- gałązki świeżego tymianku. Jako dodatek: pyzy ziemniaczane. Jarzynka:
- mała główka czerwonej kapusty
- 2 łyżki octu winnego
- łyżka oleju
- 2 łyżki miodu
- czerwona cebula
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Udka natrzyj solą, pieprzem, majerankiem i tymiankiem. Włóż na noc do lodówki. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Udka obsmaż na patelni z każdej strony (nie trzeba dodawać tłuszczu – wytopi się z udek). Ułóż w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika.
2
Na patelnię po udkach wlej szkl. wody, zagotuj i zdejmij. Po 15 min wyjmij mięso z piekarnika, podlej płynem z patelni, przykryj naczynie i ponownie wstaw do piekarnika. Zmniejsz temp. do 160°C i piecz ok. godz. i 15 min. W trakcie pieczenia udka obróć.
3
Przygotuj modrą kapustę: poszatkuj ją, a następnie zalej kilkoma szkl. wody i gotuj pod przykryciem do miękkości (ok. 15 min). Do ugotowanej kapusty dodaj posiekaną cebulę, miód, sól, pieprz, skrop octem i olejem, dokładnie wymieszaj. Udka podaj z kapustą oraz pyzami.Źródło: Świat kobiety