Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczysty i bardzo aromatyczny pieczony udziec z indyka to pyszne danie na lekki obiad. Musztarda francuska z całymi ziarnami gorczycy nadaje bardzo przyjemnego smaku i dodatkowo zapobiega wysychaniu mięsa w czasie pieczenia.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Pieczony (grillowany) udziec z indyka
wspanialy i szybki obiad, bardzo smaczny i zdrowy.
Odsłon: 19659
26
26
Dania główne
Karkówka Magdy Gessler
Karkówka Magdy Gessler to danie o wszechstronnym zastosowaniu. Sprawdzi się w...
Odsłon: 16374
38
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka rodzinna
Dzisiaj prosta i szybka ale i pyszna zapiekanka rodzinna . Polecam
Odsłon: 197
2
9
3
13
Dania główne
Gulasz do placków po węgiersku
Placki po węgiersku jest obecnie chyba najbardziej uwielbianym przez Polaków...
- Polska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Gulasze
- Placki
- Ciasta
Odsłon: 1558
4
Inne przepisy autora
Dodatki
Grecki sos tzatziki
Lekki i bardzo aromatyczny sos tzatziki na bazie jogurtu greckiego. W Grecji...
Odsłon: 1120
7
Dania główne
Pierś kurczaka w pesto z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Danie inspirowane typowymi smakami kojarzącymi się z Włochami. Pesto, suszon...
Odsłon: 13592
10
Desery
Batoniki czekoladowe z płatków owsianych bez pieczenia
Smaczny, zdrowy i pożywny deser, który posmakuje zarówno dzieciom, jak i osob...
Odsłon: 15601
39
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka rodzinna
Dzisiaj prosta i szybka ale i pyszna zapiekanka rodzinna . Polecam
Odsłon: 197
2
9
3
13
Dania główne
Gulasz do placków po węgiersku
Placki po węgiersku jest obecnie chyba najbardziej uwielbianym przez Polaków...
- Polska
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Gulasze
- Placki
- Ciasta
Odsłon: 1558
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pieczony udziec z indyka w musztardzie
Nemezja
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Udziec z indyka 1,5 kg
- Musztarda francuska z całymi ziarnami gorczycy 3 łyżki
- Czosnek 3 ząbki
- Kolendra 1 łyżka
- Papryka słodka 1 łyżeczka
- Miód naturalny 1/2 łyżeczki
- Oliwa z oliwek 1 - 2 łyżki
- Sok z cytryny lub limonki 1 łyżeczka
- Sól 1 łyżka
- Masło 1 łyżka
- Pieprz 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Udziec umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i wyciąć delikatnie ze środka kość. Z wierzchu ponacinać w kilku miejscach skórę tak, aby nie uszkodzić mięsa.
2
Czosnek obrać, przekroić wzdłuż i robiąc nożem dziurki naszpikować nim mięso od strony, gdzie nie ma skóry.
3
Udziec natrzeć z obu stron solą i pieprzem.
4
Z musztardy, oliwy, papryki, kolendry, miodu i soku z cytryny rozmieszać marynatę i posmarować nią indyka. Brzegi udźca podwinąć pod spód, aby nadać mu kształt. Włożyć do brytfanki z pokrywką skórą do góry i odstawić na około godzinę.
5
Piec w piekarniku nagrzanym góra-dół do 190 stopni C pod przykryciem 60 minut, po czym odkryć, położyć na wierzch masło i piec bez przykrycia jeszcze 15 minut, aby się przyrumienił.
6
Z powstałego płynu po pieczeniu można zrobić sos, jeśli nie jest on zbyt mocno przypalony. Płyn przelać do rondelka, zagęścić śmietaną 30% i gotować, aż odpowiednio się zredukuje. Na koniec przyprawić do smaku pieprzem i solą. Udziec świetnie smakuje podany na ciepło z ryżem lub schłodzony na kanapkach.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Zapiekanka rodzinna
Dania główne
Spaghetti z kurczakiem i cukinią
Dania główne
Gulasz do placków po węgiersku
Dania główne
Latke (Latka) - smażony placek po żydowsku
Zapiekanka rodzinna
Dzisiaj prosta i szybka ale i pyszna zapiekanka rodzinna . Polecam
Odsłon: 197
Spaghetti z kurczakiem i cukinią
Pomysł na szybki i prosty obiad? Makarony zawsze się tutaj sprawdzają najlepi...
Odsłon: 203