Smaker
Ankieta - książka kucharska

Pierogi nadziewane soczewicą

13.02.2009 Odsłon: 40
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Wypróbowany przepis na "Pierogi nadziewane soczewicą"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1963

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1644

30 min
9
Anika1
Anika1
Ciasta

Szybkie ciasto z białek z owocami

Ciasta Szybkie ciasto z białek z owocami

Dziś przepis na ciasto z samych białek, które robi się szybko. Jest całkiem s...

Odsłon: 21204

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2656

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2912

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 765

30 min
5
Dania główne
Pierogi nadziewane soczewicą
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 szklanki czerwonej soczewicy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 80 dag miąższu z dyni
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz Do 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • ew. 1 cebula i olej do polania
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę zalej 2 i 1/2 szkl. wody. Mocz 30 minut. Potem doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień i gotuj 5 minut, odcedź, osącz. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj, podsmaż na oleju. Dynię zetrzyj, dodaj do cebuli i czosnku. Smaż 3 minuty. Dołóż soczewicę. Smaż 5 minut. Przypraw solą i pieprzem.

2

Z mąki, jajka, 3/4 szklanki wody i szczypty soli zagnieć ciasto. Rozwałkuj je. Wytnij szklanką krążki. Nałóż na nie farsz. Złóż na pół. Mocno zlep brzegi.

3

Pierogi wkładaj partiami na posolony wrzątek. Gotuj 2–3 minuty od momentu wypłynięcia, wyjmij. Przed podaniem pierogi możesz odsmażyć i polać zrumienioną na oleju cebulką.

4

Wersja kurpiowska: posiekaj 2 ugotowane ziemniaki oraz jajko ugotowane na twardo. Dodaj je do farszu zamiast dyni.

5

Jedna porcja zawiera: 320 kcalŹródło: Tina