Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierogi na ostro, najlepiej podawać posypane parmezanem:)
Wyjątkowo prosta w przygotowaniu zupa, jest bardzo dobra i pożywna. Taka komb...
Odsłon: 213
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
Odsłon: 122
Szarlotka to bezsprzecznie królowa jesiennych deserów. Ale czy można się nią...
Odsłon: 27948
Wyjątkowo prosta w przygotowaniu zupa, jest bardzo dobra i pożywna. Taka komb...
Odsłon: 213
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
Odsłon: 122
Szarlotka to bezsprzecznie królowa jesiennych deserów. Ale czy można się nią...
Odsłon: 27948
Składniki
Pierś, cebulkę, paprykę, pieczarki pokroić w drobną kostkę. Ziemniaka i marchewkę zetrzeć na drobnych oczkach.W głębokiej patelni poddusić paprykę, marchewkę, ziemniaka. Podsmażyć cebulkę i kurczaka, dodać przyprawy wraz z tabasco. Połączyć kurczaka z duszonymi warzywami i dodać pomidory z puszki. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mąkę ziemniaczaną, dodać zasmażkę do farszu i dusić na małym ogniu około 10 minut. Kiedy farsz jest już gotowy zostawić do wystygnięcia.
Przesiać mąkę do miski, dodać żółtko, masło i szczyptę soli. Powoli wlewać gorącą wodę mieszając całość w razie potrzeby podsypać mąką a następnie ugnieść ciasto aż będzie gładkie i elastyczne.Ciasto rozwałkować, wyciąć krążki dużą szklanką i można zacząć formować pierogi. Pierogi gotować ok. 2 min. od wypłynięcia na powierzchnię wody. Smacznego:)