Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Pierogi z nadzieniem z soczewicy i ziemniaków"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
90
1
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10410
17
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3046
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2144
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 832
18
Ostatnio komentowane przepisy
90
1
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10410
17
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3046
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2144
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 832
18
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z nadzieniem z soczewicy i ziemniaków
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki brązowej lub zielonej soczewicy
- 2 cebule
- olej
- 4-5 ziemniaków
- 5 kg mąki
- 1 jajko
- sól
- pieprz
- słodka papryka
Sposób przygotowania:
1
Soczewicę przepłucz na sicie, przełóż do garnka. Zalej zimną wodą i ugotuj do miękkości (około 15-20 minut). Odcedź na sicie, pozostaw do ostygnięcia. Jedną cebulę obierz, drobno posiekaj.
2
Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Wrzuć cebulę, zeszklij, połącz w miseczce z ugotowaną soczewicą. farszu dopraw do smaku solą, pieprzem i słodką papryką, wymieszaj.
3
Ziemniaki umyj, włóż do garnka. Zalej osolonym wrzątkiem i ugotuj w mundurkach. Ugotowane ziemniaki przestudź, obierz, a potem przeciśnij przez praskę. Na 1-2 łyżkach oleju przesmaż drugą posiekaną cebulę, połącz z ziemniakami. Farsz dopraw do smaku solą oraz sporą szczyptą pieprzu.
4
Mąkę pszenną przesiej na stolnicę, zrób pośrodku wgłębienie. Wbij całe jajko, dodaj szczyptę soli. Dodawaj stopniowo ciepłą wodę w takiej ilości, by powstało zwarte i elastyczne ciasto.
5
Ciasto ułóż na stolnicy. Rozwałkuj na cienki placek. Szklanką wycinaj krążki. Na połowie krążków rozłóż farsz z soczewicy, na reszcie ziemniaczane nadzienie. Zlep starannie brzegi, formując pierogi. Gotuj w osolonej wodzie ok. 3 minuty, od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
6
Przepis pochodzi z portalu kulinarnego www.smaker.plŹródło: Świat kobiety