Name: Pierś z kurczaka w sosie paprykowo-curry
Prep time: do 30 min
Ingredients: pierś z kurczaka, jedna podwójna; Papryka czerwona, 2 sztuki; śmietanka 18%, 3 łyżki; oliwa z olwek, 3 łyzki; sos ciemny do pieczeni knorr, 1 szt; przyprawa KEBAB GYROS, szczypta; papryka czerwona słodka, szczypta; curry, szczypta; sól, pieprz, szczypta; zioła prowansalskie, szczypta; Pieprz ziołowy, szczypta

Pierś z kurczaka w sosie paprykowo-curry

Przepis dnia: 22-02-2008

do 30 min

30 min

3-4 osoby

3-4 os.

sikorka21

Pierś z kurczaka oczyścić z błony i opłukać, pociąć na cienkie paseczki w miseczce natrzeć oliwą z oliwek, pieprzem ziołowym, papryką słodką, ziołami prowansalskimi, przyprawą do kebaba i gyrosa, solą, następnie przykryć i opcjonalnie odstawić do lodówki na jakiś czas ,ale niekoniecznie. Paprykę swieżą posiekać na cienkie paseczki, kurczaka najpierw podsmażyć na patelni do momentu kiedy zbrązowieje następnie zalać połową szklanki zimnej wody i dusić pod przykryciem 15 minut. Następnie dodać posiekaną papryke i dusić do momentu aż mięso i papryka będą miękkie, doprawić odrobiną curry. Sos ciemny pieczeniowy knorr wymieszać z odrobiną zimnej wody i dodać do mięsa, śmietane wymieszać w kubeczku z odrobiną gorącego wywaru potem powoli dodawać do całości potrawy. Na koniec wymieszać łyżke mąki z zimną wodą i powoli dodawać do sosu by zgęstniał. Ryż ugotować na sypko z odrobiną curry. Gotowe. Wygląda efektownie jeśli ryż przełożymy do małej miseczki lub filiżanki jako foremki przełożymi na talerz a do okoła zalejemy sosem mięsno paprykowym. Z doświadczenia wiem ,że najlepiej smakuje na drugi dzień kiedy aromat papryki i curry przesiąknie w kurczaka. SMACZNEGO

Pierś z kurczaka w sosie paprykowo-curry

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Marynowane ogórki

Barszcz czerwony z ziemniakami i skwarkami

Bigos z młodej kapusty.

Frytki z marchewki

Sałatka Krzyś

Warkocz z polędwicy wieprzowej

Ostatnio komentowane przepisy

Marynowane ogórki

Barszcz czerwony z ziemniakami i skwarkami

Bigos z młodej kapusty.

Frytki z marchewki

Sałatka Krzyś

Warkocz z polędwicy wieprzowej

Pierś z kurczaka w sosie paprykowo-curry

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka w sosie paprykowo-curry

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy

Pierś z kurczaka w sosie paprykowo-curry

Sposób przygotowania: