Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kurczak odkryty na nowo. świetna alternatywa dla tradycyjnych kotletów z piersi kurczaka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 92968
108
4
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1877
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5695
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5675
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 92968
108
4
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1877
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5695
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5675
6
REKLAMA
Dania główne
Piersi z kurczaka ze szpinakiem w cieście francuskim
campari25
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 cała pierś z kurczaka
- opakowanie ciasta francuskiego (mrożone lub świeże)
- 0,5 kg mrożonego szpinaku lub 60 dag świeżego
- opakowanie sera feta
- 2 średnie cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyzka śmietany (niekoniecznie)
- żółtko do posmarowania
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w kostkę i wrzucić na rozgrzaną patelnię. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Kiedy cebula się zeszkli, dodać szpinak i dokładnie wszystko wymieszać. Przykryć patelnię pokrywką i dusić przez 10 min.
2
Ser feta wyjąć z opakowania i pokroić w grubą kostkę (dzięki temu łatwiej będzie można go połączyć ze szpinakiem). Dodać do podduszonego wcześniej szpinaku. Mieszać na małym ogniu tak długo, aż wszystko ładnie się połączy. Odstawić.
3
Pierś z kurczaka pokroić dokładnie tak samo jakbyśmy robiły zwykłe kotlety. Mięso rozbić i posypać z każdej strony solą i pieprzem. Można wstawić je na chwilkę do lodówki, będą bardziej zwarte.
4
Jeśli mamy mrożone ciasto francuskie, należy wyjąć je z zamrażalnika 1 godzinę przed przygotowaniem dania. Ciasto wyjąć z opakowania i rozłożyć na posypanym mąką blacie (żeby nie przywarło). Delikatnie rozwałkować ciasto (ale nie może być zbyt cienkie). Dzielimy je na tyle części, ile wyszło nam kotletów z piersi. Ja miałam 8 kotletów, więc wykroiłam z ciasta 8 kwadratów.
5
Bierzemy "kotlet" z kurczaka i smarujemy go na całości farszem ze szpinakiem (niezbyt grubo). Następnie zwijamy jak roladkę i wyrównujemy brzegi (jeśli coś wycieka, nie przejmujemy się, bo potem i tak zawiniemy to w ciasto francuskie). Gotową roladkę kładziemy na wycięty kwadrat z ciasta. Naciąć boki w paseczki tak, aby środek pozostał w całości, a paskami można było zawinąć kurczaka. Roladkę zawinąć ciastem, krzyżując paski od góry. To samo robimy z każdą roladką. Układamy na wysmarowanej olejem blasze. Wkładamy do piekarnika i pieczemy 30-40 min w temperaturze 180 stopni C. SMACZNEGO!!!!!!!!!!!!! :)