Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Pikantny kociołek cebulowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8648
12
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 601
2
36
Ostatnio komentowane przepisy
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8648
12
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 601
2
36
REKLAMA
Dania główne
Pikantny kociołek cebulowy
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg kapusty kiszonej
- 60 dag pikantnej wędzonej kiełbasy
- 4 cebule
- 1
- 5 l + 1/2 szkl. bulionu warzywnego
- 60 dag ziemniaków
- 1/2 szkl. białego wytrawnego wina
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 8 łyżek kwaśnej gęstej śmietany qostra mielona papryka
- olej do smażenia
- sól
- pieprz mielony
Sposób przygotowania:
1
Kapustę odciśnij, drobno posiekaj. Kiełbasę pokrój w grubsze plasterki. W garnku rozgrzej 2 łyżki oleju. Zrumień na nim kiełbasę. Następnie dołóż kapustę, oprósz pieprzem mielonym i smaż 2 min. Wlej 1,5 l bulionu, gotuj, aż kapusta zmięknie.
2
Cebule obierz, pokrój w piórka. Ziemniaki obierz, opłucz i potnij w kosteczkę. Na patelni rozgrzej olej. Zeszklij na nim cebulę, oprósz solą i pieprzem. Dodaj ziemniaki, smaż 5 min. Następnie podlej białym winem i 1/2 szkl. bulionu. Patelnię przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i duś, aż ziemniaki zmiękną. Połowę warzyw włóż do kapusty. Resztę zmiksuj i dodaj do zupy. Dokładnie wymieszaj, ew. ponownie przypraw. Szczypiorek opłucz, posiekaj.
3
Gotową zupę rozlej do kokilek. Posyp posiekanym szczypiorkiem i ostrą mieloną papryką. Podawaj z kleksem kwaśnej śmietany.Źródło: Tina