W szklance ciepłego mleka z rozpuszczonymi czterema szczyptami cukru rozpuścić 50g drożdży. Po 10 min. wbić 2 jajka i dokładnie wymieszać. Do misy wsypać około 1/2 kg. mąki (koniecznie przesianej przez sito) i roztopione masło, 2 szczypty soli i mieszając stopniowo dolewać roztworu z drożdży i mleka. Ciasto wyrabiać, dodają pozostałą mąkę, mleko i rozpuszczone masło do czasu uzyskania jednolitej, nie lepiącej się do rąk masy (jeśli jest zbyt twarda: należy dodać mleka; jeśli ciasto lepi się do rąk należy dodać rozpuszczonego masła). Ciasto należy pozostawić w przykrytej misie w ciepłym miejscu (30C) na około 40 min. W między czasie pokroić w plastry pieczarki i z dodatkiem łyżki masła dusić je na małym ogniu bez przykrycia do momentu odparowania zawartej w nich wody (aż zaczną skwierczeć). Pokroić w plastry kiełbasę, cebulę, paprykę, boczek i ogórki konserwowe (które należy osuszyć ręcznikami papierowymi). Zetrzeć na tarce ser. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na dużej blasze wysmarowanej olejem lub margaryną (nie tworząc wystających brzegów), nałożyć pokrojone kiełbaski, cebulę, podduszone pieczarki, boczek, ogórki i paprykę. Włożyć do nagrzanego do 230C piekarnika i piec 12 min. Po tym czasie wyjąć pizze, posypać przyprawami oraz startym serem i piec dalej w temp. 180C przez około 13min (zależnie od grubości ciasta).

Pizza rodzinna

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Placki z macy

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Ciasto kawowe

Szaszłyki satay z kurczaka

Twaróg z kapustą i czosnkiem

Ostatnio komentowane przepisy

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Placki z macy

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Ciasto kawowe

Szaszłyki satay z kurczaka

Twaróg z kapustą i czosnkiem

Pizza rodzinna

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy