Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
świetna alternatywa dla pizzy, ale bardziej wykwintna
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 103924
113
6
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2015
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5888
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5888
6
Ostatnio komentowane przepisy
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 103924
113
6
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2015
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5888
8
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5888
6
REKLAMA
Dania główne
placek lotaryński
gusiaczek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka, 200 g
- masło, 100 g
- jajka, 5
- sól, szczypta
- boczek lub kiełbasa, 200 g
- śmietana 30 %, 100 ml
- cebula, 1
- szczypiorek, 1 pęczek
- Natka pietruszki, 1 pęczek
- sól, pieprz, 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Do przesianej i osolonej mąki dodać ciepłe, miękkie masło i wyrobić, jak na kruche ciasto. Dodać 1 jajko, szybko zagnieść, uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą. Wstawić do lodówki na min. 1/2 godz.
2
Na patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę pokrojoną w kostkę. Dodać pokrojony w kostkę boczek lub kiełbasę i podsmażyć. Pozostawić do wystudzenia. W misce rozkłócić 4 jaja ze śmietaną, dodać pokrojony szczypiorek i natkę pietruszki, na koniec wymieszać z wystudzonym boczkiem lub kiełbasą.
3
Schłodzone ciasto rozwałkować (najlepiej między dwoma kawałkami folii spożywczej) do wielkości formy do tarty o średnicy 30 cm. Formę wykleić ciastem, a następnie bardzo gęsto nakłuć je widelcem. Na cieście położyć kawałek papieru do pieczenia i obciążyć je surową fasolą. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 170 st. C na 20 min. Po wyjęciu z piekarnika, zdjąć fasolę i papier, a na ciasto wylać masę jajeczno-mięsną. Ponownie wstawić do piekarnika na 25 min. Zapiec. Pyszne na ciepło i na zimno.