Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć bardzo czasochłonne, przepyszne... dlatego warto!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
chili con carne
Chili con carne to danie, które pierwszy raz zostało odnotowane w 1857 roku!...
Odsłon: 139
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
chili con carne
Chili con carne to danie, które pierwszy raz zostało odnotowane w 1857 roku!...
Odsłon: 139
3
REKLAMA
Dania główne
Placki po węgiersku
91monica91
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Sos:
- 40 dag mięsa wieprzowego (ja użyłam schabu)
- 2 szt. ogórków konserwowych
- 1 szt. papryki czerwonej
- 5 szt. większych pieczarek
- 1 szt. mniejszej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki mąki
- 1 kostka rosołowa
- sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, warzywko
- 1 łyżka oliwy
- Placki ziemniaczane:
- 4 szt. dużych ziemniaków
- 1 szt. małej cebuli
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki
- sól
Sposób przygotowania:
1
Mięso pokroić w kostkę, obsypać mąką, smażyć na rozgrzanej oliwie. Gdy mięso zacznie się podpiekać - podlać wodą, doprawić solą i pieprzem. Po odparowaniu wody mięso przełożyć do garnka, zalać wcześniej przygotowanym rosołem (ok. 1 litr), gotować na małym ogniu.
2
Na patelnię, na której było smażone mięso, wrzucić pokrojone na ćwiartki pieczarki, podlać odrobiną wody, gotować chwilę. Po odparowaniu wody dodać pokrojone w kostkę ogórki, paprykę i cebule oraz drobno posiekany czosnek. Smażyć kilka minut, następnie przełożyć do garnka z mięsem. Doprawić solą, pieprzem, papryką. Gotować na małym ogniu ok. 30 min., tak aby mięso było miękkie.
3
W czasie gotowaniu gulaszu przygotować placki ziemniaczane. Ziemniaki zetrzeć na większych oczkach tarki, cebulę drobno posiekać. Wbić dwa jajka, dodać mąkę i sól. Wszystko dokładnie wymieszać i smażyć na rozgrzanej oliwie.
4
Sos zaciągnąć zaklepką z mąki i wody, zagotować. Smacznego!