Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis dnia: 12-03-2020
Placki ziemniaczane faszerowane pieczarkami to bardzo smaczna odmiana tradycyjnych placków ziemniaczanych. Nadzienie świetnie komponuje smakowo z ziemniakami. Moje placki rozeszły się w oka mgnieniu po usmażeniu. Wiadomo, najsmaczniejsze są ciepłe. Podałam je z surówką z kapusty pekińskiej, bo akurat na taką miałam składniki w lodówce. Smażyłam placki na mniejszym ogniu. Z tych ilości składników co podałam w przepisie wyszło mi 10 większych placków
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113042
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 418
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 760
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 571
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113042
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 418
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 760
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 571
Składniki
Przygotowałam ciasto Ziemniaki i cebulę starłam na tarce o drobnych oczkach i odstawiłam by puściły sok. Po ok. 1 godzinie odlałam sok pozostawiając w misce powstałą skrobię. Dodałam łyżeczkę soli, oprószyłam pieprzami, wbiłam jajko i dodałam mąkę. Wymieszałam ciasto.
Przygotowałam pieczarki Pieczarki starłam na tarce o grubych oczkach, cebulę pokroiłam w kostkę. Cebulę zeszkliłam na dwóch łyżkach oleju i dodałam pieczarki. Posoliłam i smażyłam aż zmniejszą swoją objętość.
Usmażyłam placki Na dużej patelni rozgrzałam olej i łyżką nakładałam cienko masę ziemniaczaną, na to nakładałam warstwę pieczarek i całość przykrywałam drugą cienką warstwą masy ziemniaczanej. Smażyłam do zarumienienia się na złoto brązowy kolor z jednej i drugiej strony.