Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Polędwica w skórce orzechowej"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3650
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92474
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1236
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3650
14
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92474
102
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1236
19
15
REKLAMA
Dania główne
Polędwica w skórce orzechowej
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag polędwicy wieprzowej
- sól
- pieprz
- olej roślinny
- garść orzechów włoskich
- żółtko
- 6 łyżek bułki tartej
- łyżka posiekanej pietruszki
- łyżka masła
- sól. Sos: 20 dag młodej cebulki
- 2 łyżki cukru
- 150 ml czerwonego wina
Sposób przygotowania:
1
Oczyść polędwicę i pokrój w kotleciki jednakowej wielkości. Posól, dopraw pieprzem i obsmaż na patelni na rozgrzanym oleju. Potem przełóż je do brytfanny. Orzechy włoskie posiekaj i włóż do misy. Dodaj żółtka, bułkę tartą, posiekaną pietruszkę i miękkie masło. Dopraw solą i dobrze wymieszaj.
2
Nałóż masę na kotleciki w brytfannie i ostrożnie dociśnij. Włóż je do nagrzanego piekarnika i zapiecz. Czerwone wino zagotuj z cukrem, dodaj cebulki i gotuj przez 10 minut. Mięso rozłóż na talerze i polej sosem z cebulkami.Źródło: Na żywo