Smaker
Sezon na dynię

Polędwica z indyka owijana boczkiem

02.05.2009 Odsłon: 578
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Kobieta_i_zycie
Kobieta_i_zycie

Wypróbowany przepis na "Polędwica z indyka owijana boczkiem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 46

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 335

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 281

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 30926

30 min
23
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9069

>60 min
7
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Zupy

Żurek z grzybami leśnymi

Zupy Żurek z grzybami leśnymi

Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...

Odsłon: 778

15 min
4
Dania główne
Polędwica z indyka owijana boczkiem
Autor:
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 polędwiczki z indyka po ok. 250 g
  • 250 g wędzonego boczku w plasterkach
  • świeży szpinak
  • suszone pomidory
  • krojona mozzarella
  • 2 łyżki masła klarowanego. Sałatka z kaszy kuskus: 130 g kaszy kuskus
  • 80 g mrożonego groszku
  • kawałek czerwonej papryki
  • kawałek zielonego ogórka. Do smaku: sól, pieprz
  • sok z cytryny
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

65 min • Porcja 245 kcal • Koszt porcji ok. 3 zł • Przepis na 4 porcje

2

Opłukane i osuszone polędwiczki z indyka rozbijam cienko na kształt prostokąta. Oprószam je z obu stron solą i pieprzem. Wzdłuż dłuższego boku układam suszone pomidory, liście szpinaku i posypuję pokrojoną mozzarellą. Polędwiczki dość ciasno zwijam. Plasterki boczku układam na szerokość indyczych roladek i dokładnie owijam nimi całe mięso.

3

Roladki układam w żaroodpornym naczyniu z rozgrzanym masłem klarowanym i wstawiam je do nagrzanego do 200°C piekarnika z termoobiegiem. Piekę 35-40 minut. W trakcie pieczenia 3 razy polewam je powstałym sosem. Po wyjęciu odczekuję 5-6 minut i kroję je w grubsze plastry. Podaję na sałatce.

4

Sałatka z kaszy kuskus: kaszę zalewam osolonym wrzątkiem (1 cm ponad kaszę), a po około 5 minutach mieszam i odstawiam do ostudzenia. W tym czasie gotuję do miękkości groszek i odstawiam do ostudzenia. Do kaszy dodaję groszek, pokrojoną w kostkę paprykę i ogórek, doprawiam do smaku. Przed podaniem skrapiam oliwą z oliwek.Źródło: Kobieta i życie