Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Polędwiczka w cieście"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 1689
8
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 1026
2
1
Desery
OPONKI serowe Puszyste i miekkie
Ten przepis jest dla początkujących każdy sobie poradzi, szybko i smacznie. P...
Odsłon: 504
2
Ciasta
Puchatek malinowy na herbatnikach
Szybkie ciasto na herbatnikach.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dżemy
Odsłon: 4007
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 1689
8
Dania główne
Lasagne z mięsem mielonym
Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 1026
2
1
Desery
OPONKI serowe Puszyste i miekkie
Ten przepis jest dla początkujących każdy sobie poradzi, szybko i smacznie. P...
Odsłon: 504
2
Ciasta
Puchatek malinowy na herbatnikach
Szybkie ciasto na herbatnikach.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dżemy
Odsłon: 4007
5
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczka w cieście
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa
- 350 g pieczarek
- 1 cebul
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki oleju
- 100 g szynki dojrzewającej lub wędzonego boczku w plastrach
- 2 łyżeczki musztardy
- 400 g ciasta francuskiego
- 1 żółtko
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczkę oczyść z błon, opłucz i osusz. Natrzyj solą oraz pieprzem, włóż do lodówki na ok. 60 min.
2
Cebulę drobno posiekaj. Pieczarki umyj, zetrzyj na tarce na dużych oczkach lub pokrój w bardzo drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej. Włóż mięso, obsmaż po ok. 2 min z każdej strony. Na patelnię wrzuć cebulę, mieszając zeszklij. Następnie dodaj pieczarki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż odparuje cały płyn. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Dodaj natkę, wymieszaj. Wystudzone mięso posmaruj musztardą.
3
Z ciasta francuskiego odetnij pasek szerokości 10 cm, potnij radełkiem na wąskie paski. Na pozostałym cieście ułóż plastry szynki lub boczku (tak, by na siebie nachodziły) i rozłóż masę pieczarkową. Na środku ułóż polędwiczkę, zwiń w roladę. Udekoruj paseczkami ciasta, wierzch posmaruj rozmąconym żółtkiem. Piecz 15-20 minut w temperaturze 200°C, nastę pnie wierzch przykryj folią aluminiową i piecz jeszcze ok. 5 minut.
4
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 440 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie