Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Polędwiczki w sosie śliwkowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 373
1
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26440
24
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2595
7
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 373
1
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26440
24
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2595
7
2
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki w sosie śliwkowym
Tele_Tydzień
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Sos:
- 200 g dojrzałych śliwek węgierek
- 1 łyżka oleju
- 100 ml octu balsamicznego
- sól
- świeżo mielony pieprz
- łyżeczka cukru trzcinowego. Mięso:
- 2 duże polędwiczki wieprzowe
- sól
- pieprz
- 3 małe cebulki dymki
- 6 łodyżek świeżego tymianku
Sposób przygotowania:
1
Śliwki umyj, wydryluj i osusz.
2
Rozgrzej w rondlu łyżkę oleju i wrzuć przekrojone na pół śliwki. Zasyp je łyżeczką cukru, a gdy się rozpuści, dodaj ocet balsamiczny, sól i pieprz.
3
Mieszaj śliwki od czasu do czasu, aż konsystencją zaczną przypominać powidła. Odstaw.
4
Polędwiczki umyj, osusz i odkrój ostrożnie błonki.
5
Pokrój mięso w grube, ok. czterocentymetrowe plastry. Rozbij je uderzeniem dłoni.
6
Rozgrzej patelnię i wlej na nią dwie łyżki oleju.
7
Mięso oprósz solą i pieprzem. Połóż na patelni i obsmaż na dużym ogniu po dwie-trzy minuty z każdej strony. Jeszcze ciepłe polędwiczki przełóż do naczynia żaroodpornego.
8
Umyj gałązki tymianku i połóż je na mięsie.
9
Delikatnie wylej na mięso sos śliwkowy.
10
10. Umyj cebule dymki, zdejmij z nich pierwszą warstwę. Włóż cebulki do naczynia.
11
11. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni C. Piecz mięso ok. 20 minut. Podawaj z ryżem lub świeżą bagietką. Smacznego!Źródło: Tele Tydzień