Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 239 08.12.2010

Polenta z kaszy kukurydzianej

>60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Sprawdzony przepis na "Polenta z kaszy kukurydzianej"

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Desery

Jabłecznik na cieście ucieranym

Desery Jabłecznik na cieście ucieranym

Jesienią najsmaczniejsze ciasta to te ze świeżymi owocami, takimi prosto z dr...

Odsłon: 22

60 min
0
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Risotto z kurczakiem i brokułami

Dania główne Risotto z kurczakiem i brokułami

Pomysł na pyszny i szybki obiad. Risotto z kurczakiem i brokułami łączy w sob...

Odsłon: 18

30 min
0
iwona2305
iwona2305
Desery

Proste ciasto ze śliwkami

Desery Proste ciasto ze śliwkami

Proste i szybkie ciasto ze śliwkami, gotowe w kilka chwil.

Odsłon: 284

15 min
6

Przepis dnia

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Śniadania

Tosty z figami i serem camembert

Śniadania Tosty z figami i serem camembert

Tosty z figami i serem Camembert to wyjątkowo smaczna i elegancka przekąska,...

Odsłon: 549

15 min
10
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka gyros

Sałatki Sałatka gyros

Klasyczną sałatkę gyros układamy w misce warstwowo. Dzisiaj zaproponujemy pro...

Odsłon: 752

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Roladki z kurczaka nadziewane kukurydzą

Dania główne Roladki z kurczaka nadziewane kukurydzą

Delikatne piersi z kurczaka z nadzieniem pietruszkowo-kukurydzianym, duszone...

Odsłon: 821

60 min
1
Dania główne

Polenta z kaszy kukurydzianej

Autor:
Rewia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 350 g kaszy kukurydzianej
  • 6 szklanek wody
  • szczypta soli
  • 500 g wędliny: szynki
  • wędzonki
  • polędwicy
  • chudego boczku itp
  • 2 pomidory
  • 2 małe cukinie
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • świeży tymianek
  • oregano lub bazylia
  • olej

Sposób przygotowania:

1

Do gotującej się w dość wysokim garnku wody wsypujemy sól i, stopniowo, kaszkę kukurydzianą. Całość bardzo dokładnie mieszamy drewnianą łyżką, tak aby nie powstały grudki.

2

Gotujemy na małym ogniu 15-20 minut, ciągle mieszając, by kasza się nie przypaliła. Jeśli zacznie bardzo gęstnieć, można dodać trochę wody i dalej gotować.

3

Dużą drewnianą deskę moczymy w zimniej wodzie. Wykładamy na nią kaszę, wierzch i boki wyrównujemy szpatułką. Studzimy kilka minut, po czym tniemy polentę na kawałki.

4

Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na oleju. Dorzucamy pokrojoną w kostkę wędlinę i paprykę. Dusimy 5 minut, dodajemy pokrojone w plasterki cukinie.

5

Dusimy, aż cukinia zmięknie. Mieszankę mięsno-warzywną wykładamy na polentę. Dekorujemy cząstkami pomidorów i świeżymi ziołami.

6

Czas przygotowania 95 minut. Cena jednej porcji 2,50 zł.

7

Wartość odżywcza jednej porcji 425 kcal

8

Białko 11 g

9

Tłuszcz 5 g

10

Węglowodany 71 gŹródło: Rewia