Smaker
Ankieta - książka kucharska

Polenta z kaszy kukurydzianej

08.12.2010 Odsłon: 248
5.0 (7 oceny)
>60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Sprawdzony przepis na "Polenta z kaszy kukurydzianej"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2487

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2791

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 508

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1879

>60 min
28
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1632

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1575

30 min
9
Dania główne
Polenta z kaszy kukurydzianej
Autor:
Rewia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 350 g kaszy kukurydzianej
  • 6 szklanek wody
  • szczypta soli
  • 500 g wędliny: szynki
  • wędzonki
  • polędwicy
  • chudego boczku itp
  • 2 pomidory
  • 2 małe cukinie
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • świeży tymianek
  • oregano lub bazylia
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Do gotującej się w dość wysokim garnku wody wsypujemy sól i, stopniowo, kaszkę kukurydzianą. Całość bardzo dokładnie mieszamy drewnianą łyżką, tak aby nie powstały grudki.

2

Gotujemy na małym ogniu 15-20 minut, ciągle mieszając, by kasza się nie przypaliła. Jeśli zacznie bardzo gęstnieć, można dodać trochę wody i dalej gotować.

3

Dużą drewnianą deskę moczymy w zimniej wodzie. Wykładamy na nią kaszę, wierzch i boki wyrównujemy szpatułką. Studzimy kilka minut, po czym tniemy polentę na kawałki.

4

Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na oleju. Dorzucamy pokrojoną w kostkę wędlinę i paprykę. Dusimy 5 minut, dodajemy pokrojone w plasterki cukinie.

5

Dusimy, aż cukinia zmięknie. Mieszankę mięsno-warzywną wykładamy na polentę. Dekorujemy cząstkami pomidorów i świeżymi ziołami.

6

Czas przygotowania 95 minut. Cena jednej porcji 2,50 zł.

7

Wartość odżywcza jednej porcji 425 kcal

8

Białko 11 g

9

Tłuszcz 5 g

10

Węglowodany 71 gŹródło: Rewia