Porcja warzyw

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki i marchew obrac, pokroic w talarki. Lekko podgotowac, tak, aby warzywa nie byly zbyt miekkie. Ja robie to w parowarze przez ok. 12 min.

2. 

   Cukinie umyc i pokroic w poltalarki o grubosci ok. 5 mm. Papryke rowniez umyc i pokroic w paski. Cebule niezbyt drobno posiekac. Pomidory i ser feta pokroic w niezbyt drobna kostke.

3. 

   Do oliwy dodac ziola i przecisniety przez praske czosnek, dokladnie wymieszac.

4. 

   Ziemniaki, marchew, cukinie, papryke oraz cebule wsypac do naczynia dodac sol do smaku (uwaga ! ser feta tez jest slony!!!) nastepnie dodac polowe przygotowanej oliwy z ziolami i czosnkiem i dokladnie wymieszac.

5. 

   nastepnie dodac ser feta i delikatnie wymieszac, calosc posypac pokrojonymi w kostke pomidorami i polac druga polowa oliwy.

6. 

   Piec ok. 30 min. w temp. 180 st. C (piekarnik bez termoobiegu).Podawac jako danie glowne lub jako przystawka do grilowanego miesa.