Smaker

Ptysiowe kluseczki

13.04.2012 Odsłon: 1069
5.0 (3 oceny)
30 min
5-6 os.
tiss69
tiss69

Ptysiowe - bo to ulubione danie kolegi Ptysia:) Prosty i smaczny obiad lub kolacja. Pierwszy raz jadłam tą potrawę jeszcze w czasach mięsożernych w Finlandii - teraz przygotowuję w domu i znika w oka mgnieniu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 93409

60 min
108
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2860

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1883

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5702

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5681

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 422

15 min
0
Dania główne
Ptysiowe kluseczki
Autor:
tiss69
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • makaron muszelki, opakowanie 500 g
  • filet z piersi kurczaka, 3-4 pojedyncze filety
  • śmietana 12% lub 18%, kubek 400 g
  • przecier pomidorowy, około 200 g
  • Zioła: bazylia, oregano, majeranek, prowansalskie, spora garść
  • CZOSNEK GRANULOWANY, 2-3 łyżeczki
  • curry, 2-3 łyżeczki
  • przyprawa do kurczaka, okoł 2 łyżeczek
  • sól, pieprz, wegeta, do smaku-wg uznania
  • cukier, 2-3 łyżeczki
  • olej, oliwa, około 3 łyżek
  • Parmezan, ew. inny twardy starty ser, do posypania
Sposób przygotowania:
1

W osolonej wodzie ugotować makaron al dente

2

Filet z piersi kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany olej, dodać przyprawę do kurczaka, vegetę/sól, pieprz, wymieszać, przykryć i dusić do miękkości.

3

Do śmietany dodać przecier pomidorowy, curry, zioła, cukier, czosnek (inne przyprawy jakie kto lubi i uważa, że będą pasowały do sosu). Wymieszać wszystko. Sos powinien być delikatnie słodko-kwaśny.

4

Makaron z kurczakiem wymieszać najlepiej jak są jeszcze gorące - wtedy makaron nie przyklei się do dna garnka. Na koniec dodać sos śmietanowo-pomidorowy i zagotować.

5

Podawać na gorąco posypany parmezanem. Można przybrać świeżą bazylią i tymiankiem.

6

PS. W oryginalnym przepisie kurczak był duszony razem z cebulą - ale osobiście nie cierpię i nie znoszę cebuli w żadnej postaci i gdzie się da to ją wywalam lub zastępuję czosnkiem, szczypiorkiem lub rzodkiewkami.