Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Ravioli z ricottą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 4587
12
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 751
6
2
18
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 4587
12
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 751
6
2
18
REKLAMA
Dania główne
Ravioli z ricottą
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag mielonego indyka
- 2 jajka
- 40 dag sera ricotta
- 40 dag liści szpinaku (bez ogonków)
- 10 dag białej części pora
- pieprz
- sól
- 30 dag cukinii
- szczypta gałki muszkatołowej
- starty parmezan
- koperek. 40 dag mąki
- 4 jajka+jajko roztrzepane do klejenia pierożków
- sól. Sos: 2 puszki krojonych pomidorów
- 2 zeszklone cebule
- 6 ząbków podsmażonego czosnku
- 5 łyżek oliwy
- cukier
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cukinię obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Połącz z drobno posiekanymi liśćmi szpinaku i porem. Dodaj ricottę i 2 jajka. Przypraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Dokładnie wymieszaj. na sos połącz, zmiksuj i zagotuj.
2
Z podanych składników zagnieć elastyczne ciasto. Podziel je na dwie części. Każdą z nich rozwałkuj na grubość około 4 mm. Na jednym placku, w odległości około 1,5 cm z każdej strony, nałóż po łyżeczce farszu.
3
Następnie przykryj drugim plackiem, dociśnij palcami dookoła farszu i wytnij kwadraty. Ravioli gotuj w lekko osolonej wodzie, do wypłynięcia. Przed podaniem polej sosem, posyp parmezanem i koperkiem.Źródło: Na żywo