Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Rolada z pieczarkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 891
6
3
0
Desery
Piernik długo-dojrzewający
Przepis ten gości w mojej rodzinie od pokoleń ;) Nie wyobrażam sobie Świąt be...
Odsłon: 150
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik marmurkowy na piernikowym spodzie
Nieskomplikowany sernik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu, a przy tym bar...
Odsłon: 891
6
3
0
Desery
Piernik długo-dojrzewający
Przepis ten gości w mojej rodzinie od pokoleń ;) Nie wyobrażam sobie Świąt be...
Odsłon: 150
4
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Rolada z pieczarkami
Tina
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg schabu bez kości
- 1-2 ząbki czosnku
- 25 dag wędzonego boczku
- 30 dag pieczarek
- 1 łyżeczka masła
- 1 pęczek natki
- 2 kajzerki
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki miodu
- sól
- mielony kolorowy pieprz
Sposób przygotowania:
1
Schab opłucz, osusz, rozetnij na duży płat. Lekko go rozbij. Posyp solą i pieprzem. Natrzyj czosnkiem przeciśniętym przez praskę i odstaw na 30 minut.
2
Boczek pokrój w kosteczkę. Natkę posiekaj. Bułki pokrusz. Pieczarki oczyść. Grzyby pokrój w kostkę i podsmaż na maśle. Potem wymieszaj je z boczkiem, natką oraz okruszkami. Przypraw do smaku solą oraz pieprzem. Dobrze wymieszaj.
3
Farsz rozłóż na płacie mięsa. Zwiń. Roladę obwiąż mocną nitką. Obsmaż na oleju, ułóż w żaroodpornej formie. Podlej wodą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 175 st. Piecz 2 godziny. Pod koniec pieczenia roladę posmaruj miodem i posyp pieprzem. Podawaj z duszonymi warzywami oraz ciemnym sosem pieczeniowym.
4
Trochę suszonych płatków chili zaostrzy smak farszu. ok. 165 min, 1 porcja zawiera ok. 670 kcal. Ok. 5,50 zł za porcję.Źródło: Tina