Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Roladki nadziewane mielonym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
mrożony deser czekoladowy
Wspaniały deser składający się z połączenia czekolady, jajek, bitej śmietany...
Odsłon: 48
1
3
Dania główne
Ryż z indykiem
danie szybkie, proste i pyszne czyli takie jakie lubimy najbardziej
Odsłon: 77
1
Ciasta
Seromakowiec
Ciasto idealne na święta i karnawał. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyj...
Odsłon: 2610
15
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
mrożony deser czekoladowy
Wspaniały deser składający się z połączenia czekolady, jajek, bitej śmietany...
Odsłon: 48
1
3
Dania główne
Ryż z indykiem
danie szybkie, proste i pyszne czyli takie jakie lubimy najbardziej
Odsłon: 77
1
Ciasta
Seromakowiec
Ciasto idealne na święta i karnawał. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyj...
Odsłon: 2610
15
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Roladki nadziewane mielonym
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 60 dag schabu środkowego
- 1 mała cebula
- 30 dag mięsa mielonego
- np. wieprzowo-wołowego
- 1 jajko
- 5-6 ogórków kiszonych lub konserwowych
- 1-2 ząbki czosnku
- 5 łyżeczek musztardy
- np. sarepskiej
- 500 ml bulionu warzywnego
- 2 listki laurowe
- po kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj, osusz, pokrój w plastry tak, aby otrzymać 5 kotlecików. Plastry mięsa przykryj folią spożywczą i delikatnie rozbij tłuczkiem. Oprósz solą oraz pieprzem. Każdy plaster posmaruj przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz musztardą.
2
Cebulę drobno posiekaj. Ogórki pokrój w słupki. Do miski włóż mielone mięso, dodaj cebulę oraz jajko, dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Na każdym plastrze schabu rozłóż mięso mielone oraz ogórki. Zwiń, formując roladki. Zepnij je wykałaczkami lub zwiąż bawełnianą nicią. Włóż do lodówki na kilka godzin lub całą noc.
3
Do garnka wlej bulion, dodaj listki laurowe, ziarenka pieprzu i ziela an gielskiego, zagotuj. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oleju. Włóż roladki, obsmaż na rumiano ze wszystkich stron. Mięso przełóż do wrzącego bulionu. Duś na średnim ogniu pod przykryciem 40-60 min. Podawaj z warzywami i plackami ziemniaczanymi.
4
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Sztuka: 450 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie