Smaker

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami w sosie serowym

21.05.2022 Odsłon: 774
5.0 (2 oceny)
60 min
1-2 os.
LunaLena
LunaLena

Uwielbiam połączenie szpinaku z pomidorami suszonym. W roladce z kurczaka tworzą idealne danie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 6505

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1689

60 min
8
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 1026

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

torcik z kremem śmietankowo-kawowym

Desery torcik z kremem śmietankowo-kawowym

..torty z kremem kawowym to jedne z moich ulubionych, tym razem torcik z krem...

Odsłon: 670

60 min
1
Ogrodowa
Ogrodowa
Desery

OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Desery OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Ten przepis jest dla początkujących każdy sobie poradzi, szybko i smacznie. P...

Odsłon: 504

15 min
2
magiczneslodkosci
magiczneslodkosci
Ciasta

Puchatek malinowy na herbatnikach

Ciasta Puchatek malinowy na herbatnikach

Szybkie ciasto na herbatnikach.

Odsłon: 4006

30 min
5
Dania główne
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami w sosie serowym
Autor:
LunaLena
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

Szpinakowe nadzienie
  • Oliwa z oliwek
  • Cebula
  • Szpinak ( lepiej świeży, ja akurat użyłam w brykiecie)
  • Czosnek
  • Pomidory suszone w zalewie
  • Natka pietruszki
  • Sól
  • Pieprz
Filety na roladki
  • Filet z kurczaka
  • Oliwa z suszonych pomidorów
  • Pieprz
  • Sól
  • Czosnek granulowany
  • Wykałaczki
Sos serowy
  • Masło
  • Cebula
  • 100 g serka topionego ( smak dowolny ja użyłam z ziołami )
  • Ser gouda 15 deko
  • Śmietanka 30%
Sposób przygotowania:
1

Kroje cebulkę w drobną kostkę. Rozgrzewam oliwę na patelni i zesmażam do miękkości.

2

Kiedy cebulka jest miękka dodaje szpinak i podsmażam do rozpuszczenia brykietu ( w wersji ze świeżym szpinakiem do podwiędnięcia listków )

3

Następnie dodaje do szpinaku starty na tarce czosnek, chwilke zesamażam i doprawiam solą i pieprzem.

4

Tak przyrządzony szpinak przekładam do miseczki.

5

Kiedy szpinak jest zdjęty drobno siekam pomidory suszone i natkę pietruszki - dodaje do szpinaku i mieszam wszystkie składniki.

6

Filety rozcinam, lekko ubijam.

7

Filety doprawiam solą i pieprzem a następnie nacieram oliwą z pomidorów suszonych.

8

Następnie układam uprzednio przygotowany farsz wzdłuż dłuższego boku fileta a następnie zapinam wykałaczkami.

9

Pozapinane wykałaczkami filety przyprawiam papryką wędzoną i czosnkiem. Kładę je do naczynia żaroodpornego. Na każdego kroję plasterek masła i podlewam lekko pozostałą oliwą z suszonych pomidorów. Tak przygotowane wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni celsjusza i piekę 25 minut.

10

Tuż przed wyjęciem filetów do garnuszka wrzucam łyżkę masełka i szklę na niej cebulkę. Po zeszkleniu wlewam śmietankę 30 % , po chwili wlewam sok pozostały z pieczenia filetów, dodaje kawałki serka topionego i starty ser żółty. Mieszam wszystko do rozpuszczenia. W zależności od tego jaki wyjdzie sos można rozcieńczyć mlekiem lub pogotować chwilke dłużej.

11

Roladki kroję w plasterki, polewam sosem serowym. Ja podałam z młodymi ziemniaczkami i kalafiorem. Smacznego !