Dania główne Przepis na:
rosolek niedzielny
Przepisów i artykułów: 20 Ocena: 161
Dodano: 10.10.2010
Odsłon: 7393
rosol w niedziele to tradycja...i smakuje wszystkim :)
Składniki
- kurczak, 1 szt.
- marchewka, 1 szt.
- pietruszka(korzen), 1 szt.
- seler, ok.1/8 korzenia lub spory kawalek naciowego
- cebula (mala), 1/2
- ziele angielskie, 4 ziarnka
- lisc laurowy, 2
- pieprz, 4 ziarnka
- sol, 1 lyzeczka
- kostke rosolowa(wolowa), 1 szt.
- czosnek, 1 zabek(opcjonalnie)
- Natka pietruszki, odrobine do dekoracji
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sprawiamy kurczaka(do rosolu dodaje tylko skrzydelka i czesc grzbietowa,reszte pieke na grilu na drugie danie)i wkladamy do duzego garnka.Zalewamy zimna woda,wstawiamy na kuchenke i czekamy,az sie zagotuje.W tzw.miedzyczasie zbieramy szumowiny i kroimy warzywka.
-
Marchew i pietruszke kroimy w slupki,seler w gruba kostke,cebule pozostawiamy w calosci(polowce)
-
Gdy wywar zacznie sie gotowac,zmniejszamy ogien, wrzucamy warzywa i reszte skladnikow.Rosol gotujemy na bardzo malym ogniu ok 1,5 godz.Podajemy z ryzem lub drobnym makaronem,bardzo goracy,posypany natka pietruszki.Smacznego :)
4266 odsłon
9
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anetta73 05 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
....moj syn mowi to samo,pozdrawiam wszystkie mamy,gotujace rosolek w niedziele :)19 Kto głosował? | Odpowiedz
viki4545 31 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Może jest OK,ale mojej mamy w robieniu rosołu w życiu nie pobijesz !0 Kto głosował? | Odpowiedz