Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Rumiane gęsie kieszonki"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
mrożony deser czekoladowy
Wspaniały deser składający się z połączenia czekolady, jajek, bitej śmietany...
Odsłon: 48
1
3
Dania główne
Ryż z indykiem
danie szybkie, proste i pyszne czyli takie jakie lubimy najbardziej
Odsłon: 77
1
Ciasta
Seromakowiec
Ciasto idealne na święta i karnawał. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyj...
Odsłon: 2609
15
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
mrożony deser czekoladowy
Wspaniały deser składający się z połączenia czekolady, jajek, bitej śmietany...
Odsłon: 48
1
3
Dania główne
Ryż z indykiem
danie szybkie, proste i pyszne czyli takie jakie lubimy najbardziej
Odsłon: 77
1
Ciasta
Seromakowiec
Ciasto idealne na święta i karnawał. Zawiera w sobie najsmaczniejsze tradycyj...
Odsłon: 2609
15
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Rumiane gęsie kieszonki
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 piersi z gęsi (ze skórką)
- 1 cebula
- 1 gruszka
- 1/2 pęczka majeranku
- 10 dag sera gorgonzola
- 200 ml bulionu drobiowego
- 50 ml soku z granatu
- ziarenka z 1/2 owocu granatu
- sól
- pieprz
- cynamon
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz, drobno posiekaj. Gruszkę umyj, wytrzyj, rozetnij i usuń gniazdo nasienne. Miąższ pokrój w małą kosteczkę. Cebulę oraz gruszkę wymieszaj z serem. Dodaj opłukany i posiekany majeranek oraz sól i pieprz do smaku.
2
Piersi gęsi umyj, osusz. Każdą natnij wzdłuż dłuższego boku tak, by powstały kieszonki. Mięso oprósz ze wszystkich stron solą i pieprzem oraz cynamonem. Kieszenie napełnij farszem serowo-gruszkowym i zepnij wykałaczkami. Na patelni rozgrzej olej (niezbyt mocno).
3
Ułóż na nim faszerowane piersi (skórą do dołu) i smaż 4 min. Następnie przewróć je na drugą stronę i smaż jeszcze 2 min.
4
Mięso ułóż w naczyniu żaroodpornym. Podlej bulionem i sokiem z granatu. Piecz ok. 1 godz. w 170 st. 10 min przed końcem danie posyp ziarenkami granatu.
5
Smakowity dodatek
6
Mieszankę sałat połącz z karmelizowaną gruszką, suszonymi pomidorami i orzechami. Skrop winegretem.Źródło: Tina