Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Rumiane gęsie kieszonki"
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
Odsłon: 545
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 14298
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 2290
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
Odsłon: 545
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 14298
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 2290
Składniki
Cebulę obierz, drobno posiekaj. Gruszkę umyj, wytrzyj, rozetnij i usuń gniazdo nasienne. Miąższ pokrój w małą kosteczkę. Cebulę oraz gruszkę wymieszaj z serem. Dodaj opłukany i posiekany majeranek oraz sól i pieprz do smaku.
Piersi gęsi umyj, osusz. Każdą natnij wzdłuż dłuższego boku tak, by powstały kieszonki. Mięso oprósz ze wszystkich stron solą i pieprzem oraz cynamonem. Kieszenie napełnij farszem serowo-gruszkowym i zepnij wykałaczkami. Na patelni rozgrzej olej (niezbyt mocno).
Ułóż na nim faszerowane piersi (skórą do dołu) i smaż 4 min. Następnie przewróć je na drugą stronę i smaż jeszcze 2 min.
Mięso ułóż w naczyniu żaroodpornym. Podlej bulionem i sokiem z granatu. Piecz ok. 1 godz. w 170 st. 10 min przed końcem danie posyp ziarenkami granatu.
Smakowity dodatek
Mieszankę sałat połącz z karmelizowaną gruszką, suszonymi pomidorami i orzechami. Skrop winegretem.Źródło: Tina