Smaker
Odsłon: 541 08.07.2021

Ryba w bliskowschodniej marynacie i afrykański ryż

60 min
1-2 os.
Sadeemka
Sadeemka

Połączenie dwóch różnych kontynentów na jednym talerzu

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Przekąski

Zapiekany camembert ze śliwkami

Przekąski Zapiekany camembert ze śliwkami

Że camembert zapiekany jest pyszny, nikogo specjalnie przekonywać nie muszę....

Odsłon: 31

30 min
2
Bobby
Bobby
Przetwory

Marynowane papryczki czereśniowe - mocne

Przetwory Marynowane papryczki czereśniowe - mocne

Coś mocnego zawsze się przydaje w domu nawet wtedy gdy nie mamy imprezy. Te p...

Odsłon: 73

>60 min
1
agafia
agafia
Zupy

Pikantny bulion wołowy z makaronem

Zupy Pikantny bulion wołowy z makaronem

Nie należę do osób, które w niedzielę muszą zjeść rosół, no chyba, że jest to...

Odsłon: 765

>60 min
4
agafia
agafia
Pieczywo

sfincione

Pieczywo sfincione

Sycylijskie sfincione to miękka focaccia z sosem pomidorowym, cebulą, anchois...

Odsłon: 192

>60 min
4
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Frytki z marchewki

Dodatki Frytki z marchewki

Smaczne i zdrowe frytki z marchewki z piekarnika, idealny dodatek do ryby pie...

Odsłon: 85

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka

Sałatki Szybka sałatka

Szybka sałatka którą przygotujesz w kilka chwil idealna do obiadu lub na kola...

Odsłon: 118

15 min
2
Dania główne

Ryba w bliskowschodniej marynacie i afrykański ryż

Autor:
Sadeemka
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Ryż
  • Ryba
  • Przyprawy

Sposób przygotowania:

1

Dżollof z warzywami 1 cebula 3 ząbki czosnku  około centymetra imbiru około 200g pomidorów z puszki 100 g mrożonych warzyw  1 kostka bulionu jagnięcego (lub innego wg preferencji) 1/3 łyżeczki chilli i pieprzu 1 szklanka ryżu basmati  Blendujemy cebulę, czosnek, imbir i pomidory. Smażymy powstały sos, dodajemy kostkę bulionu i przyprawy, dodajemy mrożone warzywa, po kilku minutach dodajemy opłukany ryż, zalewamy 1 i 1/2 lub 2 szklankami wody i gotujemy jak pilau aż ryż nasiąknie sosem. Zostawiamy pod przykryciem do wystygnięcia.

2

Ryba: Na miks przypraw potrzebujemy:  łyżkę ziaren kolendry  łyżkę czarnych kardamonów łyżkę ziaren kopru pół łyżki pasty czosnkowo-imbirowej łyżkę pieprzu łyżeczkę cebuli w proszku 1/4 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki goździków 1 liścia curry (lub laurowego) 1/2 łyżeczki kurkumy. Blendujemy. Marynata:   3 łyżki przygotowanej przez nas przyprawy 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu 1/2 łyżeczki chilli 2 łyżeczki pasty czosnkowo-imbirowej i 2 łyżkach cytryny Marynujemy dowolną rybę i pieczemy/grillujemy/smażymy.