Dania główne Przepis na:
Schab na parze w sosie musztardowo-chrzanowym
Przepis dnia 2011-02-02
Przepisów i artykułów: 10 Ocena: 203
Dodano: 31.01.2011
Odsłon: 32710
Do tej pory na parze gotowałam tylko warzywa..
Schab na parze - to mój debiut mięsny.. inwencja własna - w ramach tego, co w lodówce było..
I tak oto niedzielny obiad przyjęty z entuzjazmem zarówno przez domowników - jak i przeze mnie..
Składniki
- schab, 8 kawałków
- cebula, 1 średnia główka
- musztarda francuska, 4-5 łyżek
- musztarda chrzanowa, 3-4 łyżki
- chrzan tarty, 2-3 łyżki
- woda - jeśli sos zbyt gęsty, 1-2 łyżki
- pieprz cytrynowy lub zwykły, do smaku
- papryka słodka w proszku, do smaku
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Schab pokroić na 8 plastrów, rozbić tłuczkiem do mięsa, posypać pieprzem.
-
Sos: musztardy + chrzan + drobno siekana cebula + woda + papryka słodka
-
Kawałki schabu posmarować obficie z obu stron sosem ; zawijać w srebrną folię ; parować ok. 40 minut (parowar 800W)
-
Opcjonalnie - jako dopełnienie do obiadu pełnego: Ziemniaczki - 40 minut Kalafior, marchew - ok.30 minut. Jeśli warzywa i ziemniaki nie smakują bez przypraw - proponuję sosik: jogurt naturalny mały, 3 łyżki majonezu kieleckiego, 3 łyżki chrzanu
-
Smacznego;-)
Twoje notatki do przepisu
173350 odsłon
261
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anatka99 02 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
wyprubowałam i jest przepyszne dziękuje za przepis pozdrawiam1 Kto głosował? | Odpowiedz
Boschka 02 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
Zaletą jest to, ze minimum wysiłku trzeba w przygotowanie włożyć i obiad gotowy;-) Bałam się, ze schab będzie suchy... ale nic takiego się nie zdarzyło. Polecam więc - zwłaszcza z ziemniakami na parze..cudnie smakują mimo braku soli - zdrowo, pachnąco, smakowicie;-)1 Kto głosował? | Odpowiedz
tolerancja 02 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
wygląda smakowicie dodaję do ulubionych1 Kto głosował? | Odpowiedz
kibi87 01 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
mniam, nie ma to jak na parze, zdrowo przede wszystkim:), do ulubionych
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 31 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Mnie też się podoba :) powinnam częściej gotować na parze, bo fajne rzeczy można zrobić w ten sposób :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 31 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Świetny przepis i taki smakowity.1 Kto głosował? | Odpowiedz