Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Serowe racuchy w polewie krówkowej

05.12.2008 Odsłon: 20
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Przepis wart wypróbowania: "Serowe racuchy w polewie krówkowej"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Wędliny

Pieczeń na święta

Wędliny Pieczeń na święta

Smaczna domowa pieczeń z mięsa mielonego drobiowo- wieprzowego idealna na cie...

Odsłon: 89

15 min
2
iwona2305
iwona2305
Wędliny

Pasztet świątecznych

Wędliny Pasztet świątecznych

Smaczny domowy pasztet z kilku rodzajów mięsa z dodatkiem warzyw.

Odsłon: 46

30 min
0
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka śledziowa

Sałatki Sałatka śledziowa

Idealna na wigilię i święta

Odsłon: 50

30 min
0
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka śledziowa

Sałatki Sałatka śledziowa

Prosta sałatka śledziowa z jabłkiem, cebulą, papryką i groszkiem w sosie majo...

Odsłon: 54

30 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 33

30 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Dania główne

Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami i serem.

Dania główne Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami i serem.

Pyszna rolada z mięsa mielonego z dodatkiem pieczarek i żółtego sera smakuje...

Odsłon: 485

30 min
8
Dania główne
Serowe racuchy w polewie krówkowej
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 30 dag tłustego twarogu
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 1 szkl. śmietany kremówki
  • 20 dag cukierków typu krówki (najlepiej o smaku czekoladowym)
  • 2 łyżki posiekanych orzechów pistacjowych
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • masło do natłuszczenia patelni
  • 1 łyżeczka skórki otartej ze sparzonej cytryny
Sposób przygotowania:
1

Oddziel żółtka od białek. Białka schowaj do lodówki, by się schłodziły. Żółtka wymieszaj widelcem z białym serem. Dodaj cukier, cukier waniliowy, mąkę oraz skórkę cytrynową. utrzyj krótko mikserem.

2

W rondelku podgrzej śmietanę. Do gorącej włóż pokrojone na kawałeczki krówki. Mieszając, podgrzewaj, aż cukierki całkowicie się rozpuszczą. Polewę zdejmij z ognia i odstaw, by nieco przestygła.

3

Schłodzone białka ubij na sztywną pianę. Przełóż ją do ciasta twarogowego i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.

4

Rozgrzaną patelnię posmaruj masłem. Nakładaj porcje ciasta (placuszki powinny być małe, bo są bardzo delikatne i zbyt duże będzie trudno przewracać).

5

Smaż na złoto po ok. 2 min z każdej strony. Polej polewą, posyp orzechami.

6

Wersja dla dorosłych

7

Do przestudzonej krówkowej polewy dodaj 2–3 łyżki gęstego likieru kawowego.Źródło: Tina