Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Serowe racuchy w polewie krówkowej"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3186
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 605
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2311
4
16
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3186
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 605
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2311
4
16
REKLAMA
Dania główne
Serowe racuchy w polewie krówkowej
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag tłustego twarogu
- 4 łyżki mąki pszennej
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1 szkl. śmietany kremówki
- 20 dag cukierków typu krówki (najlepiej o smaku czekoladowym)
- 2 łyżki posiekanych orzechów pistacjowych
- 1 łyżka cukru waniliowego
- masło do natłuszczenia patelni
- 1 łyżeczka skórki otartej ze sparzonej cytryny
Sposób przygotowania:
1
Oddziel żółtka od białek. Białka schowaj do lodówki, by się schłodziły. Żółtka wymieszaj widelcem z białym serem. Dodaj cukier, cukier waniliowy, mąkę oraz skórkę cytrynową. utrzyj krótko mikserem.
2
W rondelku podgrzej śmietanę. Do gorącej włóż pokrojone na kawałeczki krówki. Mieszając, podgrzewaj, aż cukierki całkowicie się rozpuszczą. Polewę zdejmij z ognia i odstaw, by nieco przestygła.
3
Schłodzone białka ubij na sztywną pianę. Przełóż ją do ciasta twarogowego i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.
4
Rozgrzaną patelnię posmaruj masłem. Nakładaj porcje ciasta (placuszki powinny być małe, bo są bardzo delikatne i zbyt duże będzie trudno przewracać).
5
Smaż na złoto po ok. 2 min z każdej strony. Polej polewą, posyp orzechami.
6
Wersja dla dorosłych
7
Do przestudzonej krówkowej polewy dodaj 2–3 łyżki gęstego likieru kawowego.Źródło: Tina