Smaker
Odsłon: 4557 18.02.2008

Spaghetti bolognese trochę inaczej

15 min
3-4 os.
Armidia
Armidia

Spaghetti bolognese dla trochę bardziej wybrednych.

Przygotowanie

1

Spaghetti ugotować al dente w osolonej wodzie bez oliwy – jeśli dodacie oliwy, sos nie będzie dobrze przylegał makaronu ! Z tego samego powodu nie przelewajcie go również zimną wodą po ugotowaniu.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy mielone mięso, smażymy 5-7 minut na średnim ogniu. Zlewamy oliwę z patelni, doprawiamy mięso solą, pieprzem i mieszanką ziołową do spaghetti, dokładnie mieszamy. Sos w proszku do spaghetti bolognese rozprowadzamy w 300 ml wody (a nie w 250 ml jak jest podane na opakowaniu), wlewamy do usmażonego mięsa, dusimy według przepisu na opakowaniu. W tym czasie na maśle podsmażamy pokrojone na kawałki pieczarki. Ze sparzonych pomidorów zdejmujemy skórkę, kroimy je na ćwiartki, wykrawamy pestki, a pozostały miąższ kroimy w grubą kostkę. Do uduszonego mięsa wrzucamy podsmażone pieczarki i pokrojone pomidory, mieszamy, podgrzewamy jeszcze 2-3 minuty, żeby składniki równo się podgrzały.
Do sosu dodajemy ugotowany makaron, chwilę podgrzewamy na patelni, dokładnie mieszamy, wykładamy na talerze, posypujemy odrobiną posiekanego szczypiorku i parmezanem lub innym startym żółtym serem. Doskonale smakuje z czerwonym półwytrawnym winem.
Smacznego !

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

spaghetii

Espanol2011
Espanol2011
Dania główne

Makaron z krewetkami i hiszpańskimi oliwkami

Dania główne Makaron z krewetkami i hiszpańskimi oliwkami

Proste w przygotowaniu, wyśmienity smak hiszpańskiej kuchni.

Odsłon: 3425

30 min
1
littlechef
littlechef
Dania główne

Spaghetti Śródziemnomorskie

Dania główne Spaghetti Śródziemnomorskie

Danie łatwe,super smaczne,i stosunkowo niedrogie.Polecam!!

Odsłon: 440

15 min
0
kalina11
kalina11
Dania główne

Frittata z makaronem

Dania główne Frittata z makaronem

Frittata włoskie danie z jajek. A co uwielbiają Włosi oczywiście pastę, makar...

Odsłon: 1888

60 min
3

spaghetti bolognese

spaghetti bolognese inaczej

przepis na spaghetti bolognese z sosem z proszku

spaghetti bolognese magda gessler

Komentarze do przepisu (1)

Inne przepisy autora
Armidia
Armidia
Dania główne

Spaghetti po sycylijsku

Dania główne Spaghetti po sycylijsku

Makaron pachnący słońcem, doskonały na kolację z białym winem.

Odsłon: 3752

30 min
72
Armidia
Armidia
Zupy

Chłodnik ogórkowy

Zupy Chłodnik ogórkowy

Lekki i orzeźwiający chłodnik znakomity na letnią kolację.

Odsłon: 3097

15 min
24
Armidia
Armidia
Przekąski

Sałatka z krewetek i awokado

Przekąski Sałatka z krewetek i awokado

Wykwintna sałatka na kameralne przyjęcia.

Odsłon: 1266

30 min
18
Armidia
Armidia
Przekąski

Jajka wiosenne

Przekąski Jajka wiosenne

Jajka pod pierzynką z majonezu i warzyw, znakomite na przystawkę lub wiosenne...

Odsłon: 1907

15 min
34
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Dania główne

Ryba po grecku – moja ulubiona

Dania główne Ryba po grecku – moja ulubiona

Nie wiem jak Państwo, ale jednym z moich ulubionych dań jest ryba ale ryba po...

Odsłon: 21

>60 min
0
NutkaSmaku
NutkaSmaku
Dania główne

PYSZNA KARKÓWKA Z MARYNATĄ

Dania główne PYSZNA KARKÓWKA Z MARYNATĄ

Prosty przepis na marynatę do karkówki gdzie będzie nam potrzebny karczek wie...

Odsłon: 43

30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Dania główne

Bitki wieprzowe

Dania główne Bitki wieprzowe

Mięciutkie, soczyste i kruche plastry mięsa w sosie delikatnie pomidorowym. P...

Odsłon: 10292

30 min
13
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Schab z pieczarkami

Dania główne Schab z pieczarkami

Zamiast tradycyjnych schabowych przygotuj to pyszne danie ze smakowitym sosem...

Odsłon: 7648

60 min
23
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Lekki kapuśniak z mięsnymi gałkami

Dania główne Lekki kapuśniak z mięsnymi gałkami

Taki kapuśniaczek to danie obiadowe. Zupa bardzo smaczna i pożywna o wyrazist...

Odsłon: 796

60 min
1
Blog_Mydlo_i_Powidlo
Blog_Mydlo_i_Powidlo
Dania główne

Klopsy z kapustą pekińską

Dania główne Klopsy z kapustą pekińską

Smaczna wariacja na na temat tradycyjnych kotletów mielonych i gołąbków. Tym...

Odsłon: 1449

30 min
3
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Filet z kurczaka w nowej wersji

Dania główne Filet z kurczaka w nowej wersji

Bezkonkurencyjne w smaku danie, zawsze wychodzi przepyszne.

Odsłon: 5747

>60 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Fasola Jaś po bretońsku

Dania główne Fasola Jaś po bretońsku

Fasolka po bretońsku to jedno ulubione danie jednogarnkowe mojego męża. Można...

Odsłon: 105

>60 min
1
Dania główne

Spaghetti bolognese trochę inaczej

Autor:
Armidia
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • Makaron spaghetti -10 dkg na osobę
  • Mięso mielone z indyka - 25 - 30 dkg
  • Sos w proszku do spaghetii bolognese - 1 opakowanie (np. Knorr)
  • Pieczarki - 5 średniej wielkości
  • Duży pomidor lub dwa średnie
  • Parmezan lub inny żółty ser starty
  • Kilka piórek szczypiorku
  • oliwa
  • Sól, pieprz, gotowa mieszanka ziół do spaghetti

Sposób przygotowania:

1

Spaghetti ugotować al dente w osolonej wodzie bez oliwy – jeśli dodacie oliwy, sos nie będzie dobrze przylegał makaronu ! Z tego samego powodu nie przelewajcie go również zimną wodą po ugotowaniu. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy mielone mięso, smażymy 5-7 minut na średnim ogniu. Zlewamy oliwę z patelni, doprawiamy mięso solą, pieprzem i mieszanką ziołową do spaghetti, dokładnie mieszamy. Sos w proszku do spaghetti bolognese rozprowadzamy w 300 ml wody (a nie w 250 ml jak jest podane na opakowaniu), wlewamy do usmażonego mięsa, dusimy według przepisu na opakowaniu. W tym czasie na maśle podsmażamy pokrojone na kawałki pieczarki. Ze sparzonych pomidorów zdejmujemy skórkę, kroimy je na ćwiartki, wykrawamy pestki, a pozostały miąższ kroimy w grubą kostkę. Do uduszonego mięsa wrzucamy podsmażone pieczarki i pokrojone pomidory, mieszamy, podgrzewamy jeszcze 2-3 minuty, żeby składniki równo się podgrzały. Do sosu dodajemy ugotowany makaron, chwilę podgrzewamy na patelni, dokładnie mieszamy, wykładamy na talerze, posypujemy odrobiną posiekanego szczypiorku i parmezanem lub innym startym żółtym serem. Doskonale smakuje z czerwonym półwytrawnym winem. Smacznego !