Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Śródziemnomorski kociołek"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
54
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 3156
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 660
1
Ostatnio komentowane przepisy
54
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 3156
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 660
1
REKLAMA
Dania główne
Śródziemnomorski kociołek
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag kaszy jaglanej
- 30 dag fileta z łososia
- 12 krewetek oczyszczonych
- 35 dag brokułów
- 20 dag marchewki
- 650 ml bul- ionu warzywnego
- 2 dymki ze szczypiorkiem
- 15 dag mrożonego zielonego groszku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy
- 1/2 łyżki pesto
- 1 łyżka masła klarowanego
- 5 gałązek natki
- sól
- pieprz
- chili
Sposób przygotowania:
1
Brokuły oczyść, opłucz, podziel na małe różyczki. Marchewki obierz, umyj, pokrój w półplasterki. Dymki opłucz, oczyść, posiekaj (bez szczypiorku). Obrany czosnek przeciśnij przez praskę. Kaszę jaglaną dokładnie opłucz na sitku pod zimną bieżącą wodą.
2
W garnku rozgrzej oliwę. Zeszklij dymki z czosnkiem. Dodaj marchewki, a po minucie kaszę. Oprósz solą, pieprzem i chili. Wlej gorący bulion. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień, przykryj naczynie i gotuj 20 min. Krewetki umyj i osusz. Szyczpiorek posiekaj. Z łososia odkrój skórę, sprawdź, czy nie ma ości – jeśli jakąś wyczujesz, usuń ją pęsetą. Mięso opłucz, osusz na papierowym ręczniku i pokrój w kostkę.
3
10 min przed końcem gotowania do kaszy dodaj brokuły. Po 5 min wsyp groszek, a po 2 min dołóż krewetki, szczypiorek i pesto. Przypraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej masło. Usmaż na nim łososia (ok. 3 min). Oprósz solą i pieprzem. Dodaj do kaszotto. Danie posyp posiekaną natką.Źródło: Tina