Smaker

Śródziemnomorski kociołek

09.11.2010 Odsłon: 63
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Wypróbowany przepis na "Śródziemnomorski kociołek"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44326

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2352

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3519

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4295

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74352

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29499

30 min
63
Dania główne
Śródziemnomorski kociołek
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 20 dag kaszy jaglanej
  • 30 dag fileta z łososia
  • 12 krewetek oczyszczonych
  • 35 dag brokułów
  • 20 dag marchewki
  • 650 ml bul- ionu warzywnego
  • 2 dymki ze szczypiorkiem
  • 15 dag mrożonego zielonego groszku
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/2 łyżki pesto
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 5 gałązek natki
  • sól
  • pieprz
  • chili
Sposób przygotowania:
1

Brokuły oczyść, opłucz, podziel na małe różyczki. Marchewki obierz, umyj, pokrój w półplasterki. Dymki opłucz, oczyść, posiekaj (bez szczypiorku). Obrany czosnek przeciśnij przez praskę. Kaszę jaglaną dokładnie opłucz na sitku pod zimną bieżącą wodą.

2

W garnku rozgrzej oliwę. Zeszklij dymki z czosnkiem. Dodaj marchewki, a po minucie kaszę. Oprósz solą, pieprzem i chili. Wlej gorący bulion. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz płomień, przykryj naczynie i gotuj 20 min. Krewetki umyj i osusz. Szyczpiorek posiekaj. Z łososia odkrój skórę, sprawdź, czy nie ma ości – jeśli jakąś wyczujesz, usuń ją pęsetą. Mięso opłucz, osusz na papierowym ręczniku i pokrój w kostkę.

3

10 min przed końcem gotowania do kaszy dodaj brokuły. Po 5 min wsyp groszek, a po 2 min dołóż krewetki, szczypiorek i pesto. Przypraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej masło. Usmaż na nim łososia (ok. 3 min). Oprósz solą i pieprzem. Dodaj do kaszotto. Danie posyp posiekaną natką.Źródło: Tina