Smaker
Odsłon: 6651 17.09.2011

Stek z sosem pieprzowym

60 min
3-4 os.
golona102
golona102

Danie proste, można je serwować na wiele sposobów

Przygotowanie

1

Podgrzewamy oliwe w garnku, wrzucamy drobniutko pokrojona szalotke i szklimy. Pieprz rozgniatamy mloteczkiem :) i dorzucamy do szalotki, nastepnie czerwone wino i ocet i lisc laurowy. Caly plyn powoli redukujemy, gdy plyn costanie prawie calkowicie odparuje dodajemy bulion.

2

Na delikatnym ogniu gotujemy calosc okolo 40 minut az pieprz zmieknie i plyn odparuje ( zamiast pieprzu suchego mozna uzyc , pieprz ze sloiczka, gotowanie bedzie trwalo krocej. Gdy sos bedzie juz gesty dodajemy smietane i doprawiamy sola i pieprzem. W zaleznosci kto jak mocny sos lubi.

3

Sos mozemy mrozic, najlepiej bez smietany. Dopiero po podgrzaniu dodajemy smietane.

4

Na patelni lub grillu smazymy steka , w zaleznosci kto jakiego lubi, krwistego, polkrwistego itd. Mozna podawac z salatami , ziemniakami, frytkami , co kto lubi. Ja podalem z puree ziemniacznym z pietruszka i czosnkiem i pieczarkami z cebula

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

z czym podawać stek

agatokaj
agatokaj
Dania główne

Steki

Dania główne Steki

Zdjęcie nie jest moje.Ale mniej więcej tak wyglądały.

Odsłon: 17267

15 min
27
Obserwator
Obserwator
Dania główne

Steki z tuńczyka na ratatuj

Dania główne Steki z tuńczyka na ratatuj

Tuńczyk podany na warzywach, polecam.

Odsłon: 4138

60 min
10
Futka
Futka
Dania główne

Marynowany stek z tuńczyka

Dania główne Marynowany stek z tuńczyka

Ryby to bardzo częsty gość w mojej kuchni. Każda z nich jest inna i każda dos...

Odsłon: 3043

15 min
8

stek

stek z wieloryba

Sos pieprzowy

sos pieprzowy na śmietanie

Komentarze do przepisu (1)

Inne przepisy autora
golona102
golona102
Desery

Najprostszy najszybszy deser z banana

Desery Najprostszy najszybszy deser z banana

Szybki, jak chcemy poczestowac czyms gosci, idealny

Odsłon: 9431

15 min
31
golona102
golona102
Dania główne

Okon z azjatycka nuta

Dania główne Okon z azjatycka nuta

Smaczne danie,okoniamorskiego mozna zastapic slodkowodnym, makrela, badzinna...

Odsłon: 1409

60 min
33
golona102
golona102
Przekąski

Zielone kopytka

Przekąski Zielone kopytka

Ladnie wygladaja,czuc posmak pietruszki, niestety zdjecie tego nie oddaje, f...

Odsłon: 8016

>60 min
56
golona102
golona102
Wędliny

Pasztet z boczuniem

Wędliny Pasztet z boczuniem

Prosty i inny niz normalne, czuc boczek, ja lubie, na pewno nie na diete :)

Odsłon: 20933

60 min
39
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

smaker
smaker
Dania główne

Burger Elvisa Presleya

Dania główne Burger Elvisa Presleya

Królewski burger z nietypowymi dodatkami. Nieoczywiste połączenie mięsa wołow...

Odsłon: 44

30 min
0
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Dania główne

Ryż smażony z marchewką, groszkiem i jajkiem

Dania główne Ryż smażony z marchewką, groszkiem i jajkiem

Proponuję dziś przepis na pyszne i proste danie wegetariańskie i bezglutenowe...

Odsłon: 188

60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Ciastka z truskawkowym zefirem

Desery Ciastka z truskawkowym zefirem

Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...

Odsłon: 226

30 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Sałatki Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Lekka sałatka z tuńczykiem to świetna propozycja na lunch, obiad lub kolację....

Odsłon: 31

15 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Pomidorowa sałatka

Sałatki Pomidorowa sałatka

Pyszna i szybka sałatka z pomidorami czerwoną cebulę i żółtym serem posypana...

Odsłon: 113

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z bobem i awokado

Sałatki Sałatka z bobem i awokado

Lekka sałatka idealna na lunch lub jako dodatek do obiadu, lub grilla. Bób to...

Odsłon: 135

30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Sałatki

Sałatka z selerem naciowym i wędzonym kurczakiem. Przepyszna!

Sałatki Sałatka z selerem naciowym i wędzonym kurczakiem. Przepyszna!

Mam dla Was dzisiaj pomysł na przepyszną i orzeźwiającą sałatkę, która nada s...

Odsłon: 109

30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z ciecierzycą

Sałatki Sałatka z ciecierzycą

Pyszna i pożywna sałatka z ciecierzycą i warzywami.Idealna na letni wieczór l...

Odsłon: 203

30 min
3
Dania główne

Stek z sosem pieprzowym

Autor:
golona102
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Stek wolowy, 4
  • pieprz caly, lyzka
  • WINO CZERWONE, szklanka
  • bulion( najlepiej wolowy), okolo 350 ml
  • smietana, pol szklanki
  • ocet winny, lyzeczka
  • cebula szalotka, 1
  • lisc laurowy, 1
  • oliwa, do smazenia
  • sol i pieprz, do smaku

Sposób przygotowania:

1

Podgrzewamy oliwe w garnku, wrzucamy drobniutko pokrojona szalotke i szklimy. Pieprz rozgniatamy mloteczkiem :) i dorzucamy do szalotki, nastepnie czerwone wino i ocet i lisc laurowy. Caly plyn powoli redukujemy, gdy plyn costanie prawie calkowicie odparuje dodajemy bulion.

2

Na delikatnym ogniu gotujemy calosc okolo 40 minut az pieprz zmieknie i plyn odparuje ( zamiast pieprzu suchego mozna uzyc , pieprz ze sloiczka, gotowanie bedzie trwalo krocej. Gdy sos bedzie juz gesty dodajemy smietane i doprawiamy sola i pieprzem. W zaleznosci kto jak mocny sos lubi.

3

Sos mozemy mrozic, najlepiej bez smietany. Dopiero po podgrzaniu dodajemy smietane.

4

Na patelni lub grillu smazymy steka , w zaleznosci kto jakiego lubi, krwistego, polkrwistego itd. Mozna podawac z salatami , ziemniakami, frytkami , co kto lubi. Ja podalem z puree ziemniacznym z pietruszka i czosnkiem i pieczarkami z cebula