Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Steki marynowane w czerwonym pieprzu"
REKLAMA
Przygotowanie
1
Steki wołowe (najlepsze będzie mięso z polędwicy wołowej albo ligawy) opłucz, osusz starannie, lekko rozgnieć palcami, ale nie rozbijaj cienko jak na kotlety.
2
Do miski wlej olej, dodaj sos sojowy i łyżkę musztardy. Cytrynę sparz wrzątkiem, starannie wyszoruj i otrzyj ze skórki. Następnie przekrój na pół i wyciśnij sok. Sok i skórkę z cytryny połącz ze składnikami marynaty, wymieszaj z czerwonym pieprzem.
3
Na koniec do marynaty wlej ciemne piwo. Całość dopraw do smaku solą i szczyptą cukru. Przygotowane steki włóż do miski z marynatą, zamieszaj. Naczynie przykryj i odstaw do lodówki na kilka godzin. Wyjmij mięso, lekko osącz.
4
Rozgrzej do wysokiej temperatury patelnię grillową. Układaj steki i piecz z dwóch stron, często obracając (jeśli mają być krwiste, piecz je po 3-5 min z każdej strony, półkrwiste 8-10 min, a dobrze wysmażone 13-15 minut).
5
porcje, czas ok. 40 min; porcja – 340 kcal, cena 8 zł.
6
Pamiętaj, aby wołowinę na steki wyjmować z lodówki minimum 30 minut przed m. Mięso, które nabierze pokojowej temperatury, będzie smaczniejsze i, co najważniejsze, równomiernie się usmaży.Źródło: Świat kobiety
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Stek miodowo musztardowy
Pomieszanie słodkiego miodu z ostrą musztardą daje bardzo ciekawy efekt.
Odsłon: 7610
15
Dania główne
Stek tuńczyka z kaszą i olejem pistacjowym
Takie połączenia lubimy najbardziej. Świeże i mega aromatyczne. Kasza bulgur...
Odsłon: 1665
9
Przepis dnia
Dania główne
Grillowany stek z tuńczyka
Tuńczyk to zdrowa, niskokaloryczna ryba, która zachwyca swym wyjątkowym smaki...
Odsłon: 1842
14
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
SERNIK GALARETKOWIEC
Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...
Odsłon: 54
1
Przetwory
Ogórki małosolne
Do smalcu z boczkiem, cebulą i jabłkiem pysznie smakują ogórki małosolne. To...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Przetwory warzywne
Odsłon: 65
0
Dania główne
Schab gotowany w majonezie
Z pewnością każdy marzy o własnej wędzarni, ale nawet bez tego udogodnienia m...
Odsłon: 486
4
Dania główne
Duszone warzywa z mięsem mielonym i ryżem
Pyszne i zdrowe danie obiadowe.Porcja warzyw z dodatkiem mięsa mielonego i ryżu.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 87
1
Dania główne
Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową
Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...
Odsłon: 38
0
0
Inne przepisy autora
16
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
SERNIK GALARETKOWIEC
Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...
Odsłon: 54
1
Przetwory
Ogórki małosolne
Do smalcu z boczkiem, cebulą i jabłkiem pysznie smakują ogórki małosolne. To...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Przetwory warzywne
Odsłon: 65
0
Dania główne
Schab gotowany w majonezie
Z pewnością każdy marzy o własnej wędzarni, ale nawet bez tego udogodnienia m...
Odsłon: 486
4
Dania główne
Duszone warzywa z mięsem mielonym i ryżem
Pyszne i zdrowe danie obiadowe.Porcja warzyw z dodatkiem mięsa mielonego i ryżu.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 87
1
Dania główne
Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową
Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...
Odsłon: 38
0
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Steki marynowane w czerwonym pieprzu
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 steki wołowe
- 3/4 szkl. oleju
- 3-4 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka musztardy z ziarnami gorczycy
- 1 cytryna
- 2 łyżki grubo mielonego czerwonego pieprzu
- 2-3 łyżki ciemnego piwa
- sól
- cukier
Sposób przygotowania:
1
Steki wołowe (najlepsze będzie mięso z polędwicy wołowej albo ligawy) opłucz, osusz starannie, lekko rozgnieć palcami, ale nie rozbijaj cienko jak na kotlety.
2
Do miski wlej olej, dodaj sos sojowy i łyżkę musztardy. Cytrynę sparz wrzątkiem, starannie wyszoruj i otrzyj ze skórki. Następnie przekrój na pół i wyciśnij sok. Sok i skórkę z cytryny połącz ze składnikami marynaty, wymieszaj z czerwonym pieprzem.
3
Na koniec do marynaty wlej ciemne piwo. Całość dopraw do smaku solą i szczyptą cukru. Przygotowane steki włóż do miski z marynatą, zamieszaj. Naczynie przykryj i odstaw do lodówki na kilka godzin. Wyjmij mięso, lekko osącz.
4
Rozgrzej do wysokiej temperatury patelnię grillową. Układaj steki i piecz z dwóch stron, często obracając (jeśli mają być krwiste, piecz je po 3-5 min z każdej strony, półkrwiste 8-10 min, a dobrze wysmażone 13-15 minut).
5
porcje, czas ok. 40 min; porcja – 340 kcal, cena 8 zł.
6
Pamiętaj, aby wołowinę na steki wyjmować z lodówki minimum 30 minut przed m. Mięso, które nabierze pokojowej temperatury, będzie smaczniejsze i, co najważniejsze, równomiernie się usmaży.Źródło: Świat kobiety
Przepisy Dania główne
Dania główne
Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową
Dania główne
Duszone warzywa z mięsem mielonym i ryżem
Dania główne
Klopsy mielone z serem feta, natką i koperkiem
Dania główne
Kurczak w warzywach podany na ryżu
Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową
Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...
Odsłon: 38
Duszone warzywa z mięsem mielonym i ryżem
Pyszne i zdrowe danie obiadowe.Porcja warzyw z dodatkiem mięsa mielonego i ryżu.
Odsłon: 87