Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Tartaletki ze szparagami, z ziemniakami i ricottą

09.12.2009 Odsłon: 24
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Olivia
Olivia

Smaczny pomysł na "Tartaletki ze szparagami, z ziemniakami i ricottą"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Zupy Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna

Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...

Odsłon: 141

30 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Sałatki Modra kapusta z jabłkiem i żurawiną

Czerwona kapusta na ciepło z jabłkami i żurawiną jest doskonałym dodatkiem d...

Odsłon: 150

30 min
0
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 20742

60 min
23
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 27832

60 min
63
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1085

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4416

>60 min
16
Dania główne
Tartaletki ze szparagami, z ziemniakami i ricottą
Autor:
Olivia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 małe ziemniaki
  • 500 g ricotty
  • 1/2 szklanki świeżej mięty
  • skórka i sok z jednej cytryny
  • 2 jajka
  • łyżka oliwy
  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka szparagów, pokrojonych na 4-centymetrowe kawałki
  • 50 g fety
  • natka. SPÓD:
  • szklanka mąki
  • 1/4 szklanki ugotowanej polenty
  • 150 g miękkiego masła
  • jajko
  • łyżka zimnej wody
Sposób przygotowania:
1

90 minut • 8 porcji • 420 kcal/porcja • 3 zł/porcja

2

Przygotuj spód z podanych składników, zawiń w folię i zostaw na 20 minut.

3

Obierz ziemniaki i gotuj 20 minut. Odcedź. Przełóż do miski, dodaj ricottę i starannie wymieszaj. Dodaj posiekaną natkę, miętę, skórkę i sok z cytryny, jajka. Całość dokładnie wymieszaj.

4

Rozgrzej piekarnik do 190 st. C. Foremki na minitarty wylep przygotowanym ciastem i piecz 10 minut.

5

Posiekaj czosnek i podsmaż na oliwie z szalotką i kawałkami szparagów. Ziemniaczaną masę wyłóż na upieczony spód, na wierzchu ułóż zblanszowane szparagi z cebulką. Zapiekaj ok. 10 minut. Można posypać parmezanem lub fetą.Źródło: Olivia