Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Tartaletki ze szparagami, z ziemniakami i ricottą

09.12.2009 Odsłon: 24
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Olivia
Olivia

Smaczny pomysł na "Tartaletki ze szparagami, z ziemniakami i ricottą"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Pierniczki na święta i nie tylko

Desery Pierniczki na święta i nie tylko

Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...

Odsłon: 24

>60 min
1
bozena1960
bozena1960
Wędliny

Pasztet wieprzowy z wątróbką drobiową

Wędliny Pasztet wieprzowy z wątróbką drobiową

Przepis na ten pasztet jest prosty , łatwy i szybki. Pasztet bez dodatków tak...

Odsłon: 96

>60 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1012

30 min
10
kuchmariola63
kuchmariola63
Ciasta

Makowiec japoński.

Ciasta Makowiec japoński.

Wilgotny, bardzo smaczny makowiec japoński z bakaliami takimi jak jabłka, wło...

Odsłon: 348

>60 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 321

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Piernik na miodzie

Desery Piernik na miodzie

Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...

Odsłon: 82

60 min
3
Dania główne
Tartaletki ze szparagami, z ziemniakami i ricottą
Autor:
Olivia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 małe ziemniaki
  • 500 g ricotty
  • 1/2 szklanki świeżej mięty
  • skórka i sok z jednej cytryny
  • 2 jajka
  • łyżka oliwy
  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka szparagów, pokrojonych na 4-centymetrowe kawałki
  • 50 g fety
  • natka. SPÓD:
  • szklanka mąki
  • 1/4 szklanki ugotowanej polenty
  • 150 g miękkiego masła
  • jajko
  • łyżka zimnej wody
Sposób przygotowania:
1

90 minut • 8 porcji • 420 kcal/porcja • 3 zł/porcja

2

Przygotuj spód z podanych składników, zawiń w folię i zostaw na 20 minut.

3

Obierz ziemniaki i gotuj 20 minut. Odcedź. Przełóż do miski, dodaj ricottę i starannie wymieszaj. Dodaj posiekaną natkę, miętę, skórkę i sok z cytryny, jajka. Całość dokładnie wymieszaj.

4

Rozgrzej piekarnik do 190 st. C. Foremki na minitarty wylep przygotowanym ciastem i piecz 10 minut.

5

Posiekaj czosnek i podsmaż na oliwie z szalotką i kawałkami szparagów. Ziemniaczaną masę wyłóż na upieczony spód, na wierzchu ułóż zblanszowane szparagi z cebulką. Zapiekaj ok. 10 minut. Można posypać parmezanem lub fetą.Źródło: Olivia