Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Tartaletki ze szparagami, z ziemniakami i ricottą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
groszek ptysiowy
Dzisiaj zachęcam Was do spróbowania zrobienia samemu groszku ptysiowego. :) N...
Odsłon: 28
2
Ciasta
Pierniki Miodowe
Pyszne i aromatyczne pierniczki które zaskakują każdemu Ja piekę je od lat i...
Odsłon: 201
3
7
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
groszek ptysiowy
Dzisiaj zachęcam Was do spróbowania zrobienia samemu groszku ptysiowego. :) N...
Odsłon: 28
2
Ciasta
Pierniki Miodowe
Pyszne i aromatyczne pierniczki które zaskakują każdemu Ja piekę je od lat i...
Odsłon: 201
3
7
5
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Tartaletki ze szparagami, z ziemniakami i ricottą
Olivia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 małe ziemniaki
- 500 g ricotty
- 1/2 szklanki świeżej mięty
- skórka i sok z jednej cytryny
- 2 jajka
- łyżka oliwy
- 2 szalotki
- 2 ząbki czosnku
- kilka szparagów, pokrojonych na 4-centymetrowe kawałki
- 50 g fety
- natka. SPÓD:
- szklanka mąki
- 1/4 szklanki ugotowanej polenty
- 150 g miękkiego masła
- jajko
- łyżka zimnej wody
Sposób przygotowania:
1
90 minut • 8 porcji • 420 kcal/porcja • 3 zł/porcja
2
Przygotuj spód z podanych składników, zawiń w folię i zostaw na 20 minut.
3
Obierz ziemniaki i gotuj 20 minut. Odcedź. Przełóż do miski, dodaj ricottę i starannie wymieszaj. Dodaj posiekaną natkę, miętę, skórkę i sok z cytryny, jajka. Całość dokładnie wymieszaj.
4
Rozgrzej piekarnik do 190 st. C. Foremki na minitarty wylep przygotowanym ciastem i piecz 10 minut.
5
Posiekaj czosnek i podsmaż na oliwie z szalotką i kawałkami szparagów. Ziemniaczaną masę wyłóż na upieczony spód, na wierzchu ułóż zblanszowane szparagi z cebulką. Zapiekaj ok. 10 minut. Można posypać parmezanem lub fetą.Źródło: Olivia