Smaker
Tłusty Czwartek

Tartaletki ze szparagami, z ziemniakami i ricottą

09.12.2009 Odsłon: 25
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Olivia
Olivia

Smaczny pomysł na "Tartaletki ze szparagami, z ziemniakami i ricottą"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 178

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95947

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25651

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4056

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148424

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49062

60 min
92
Dania główne
Tartaletki ze szparagami, z ziemniakami i ricottą
Autor:
Olivia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 małe ziemniaki
  • 500 g ricotty
  • 1/2 szklanki świeżej mięty
  • skórka i sok z jednej cytryny
  • 2 jajka
  • łyżka oliwy
  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka szparagów, pokrojonych na 4-centymetrowe kawałki
  • 50 g fety
  • natka. SPÓD:
  • szklanka mąki
  • 1/4 szklanki ugotowanej polenty
  • 150 g miękkiego masła
  • jajko
  • łyżka zimnej wody
Sposób przygotowania:
1

90 minut • 8 porcji • 420 kcal/porcja • 3 zł/porcja

2

Przygotuj spód z podanych składników, zawiń w folię i zostaw na 20 minut.

3

Obierz ziemniaki i gotuj 20 minut. Odcedź. Przełóż do miski, dodaj ricottę i starannie wymieszaj. Dodaj posiekaną natkę, miętę, skórkę i sok z cytryny, jajka. Całość dokładnie wymieszaj.

4

Rozgrzej piekarnik do 190 st. C. Foremki na minitarty wylep przygotowanym ciastem i piecz 10 minut.

5

Posiekaj czosnek i podsmaż na oliwie z szalotką i kawałkami szparagów. Ziemniaczaną masę wyłóż na upieczony spód, na wierzchu ułóż zblanszowane szparagi z cebulką. Zapiekaj ok. 10 minut. Można posypać parmezanem lub fetą.Źródło: Olivia